1 为什么喝普洱茶会锁喉呢
我只是很难20161210 口感发酸的问题很复杂生茶熟茶都有可能出现这种情况酸的程度也不尽相同。造成茶 品发酸的原因可能是产地和气候的因素可能是制作工艺问题也可能是入仓存放问题。 一些 生茶中带点酸若酸味不重有一种“梅子”味的感觉则不妨一试;如果酸的感觉伴随着其他不 良感受诸如霉味、锁喉等这样的茶就要小心;若在品陈茶或老茶的时候有发酸口感要特别 注意分辨口腔和喉咙的感受一旦感觉不好就不要再试了。
2 普洱老熟茶锁喉怎么办
一、润
一款好的普洱熟茶在茶汤入喉之后给人的感觉应该是温润如玉的在茶汤入口的一瞬间就能消除口腔的干涸感。就算在冲泡了三四次之后的普洱熟茶的茶汤也能够给喉咙一种爽快滋润的感觉。
二、甜
甘甜的感觉应该是普洱熟茶给人最为直观的一种滋味了茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度并且会在口腔里蔓延开来绵长持久。好的普洱熟茶甚至在茶汤还没有进入口腔的时候就能够闻到甜香气味。
并且高品质的普洱熟茶几乎没有什么苦涩的味道这会让茶汤的甘甜滋味愈加明显。
三、厚
当普洱熟茶的茶汤滑进口腔你感受到的浓厚稠密的粘稠感就是普洱熟茶厚度的体现。茶汤在一定的强度时溶于水中物质成份较多在口感上就会有这样的表现。
四、滑
普洱熟茶茶汤的滑度茶汤的厚度有关系的茶汤越醇厚相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉给品饮者的感触印象极强就像是咽下一口香气浓郁的米汤一样。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
五、纯
普洱熟茶茶汤的纯度反应了普洱熟茶在发酵过程中工艺是否精湛以及茶叶原料是否卫生、无杂质。纯度好的普洱熟茶茶汤喝起来干净舒服、没有异味就算是平时不怎么饮用普洱熟茶的人也能够接受。
3 普洱茶锁喉多久后会消失
对于普洱茶来说它属于后发酵的茶叶也就是说它在存放过程中是需要呼吸的但是有那么几种因素会让茶叶缺少呼吸喝起有锁喉或是燥口的现象。
第一放在密闭不透风的环境中储存。
其实我们常见的自封袋就是密布不透风的如果您在自封袋里放上很长一段时间茶是不能呼吸的所以偶尔也要打开透透气。
第二放在高温高湿密闭不透风的环境中储存。
就是我们说的“入仓茶”这种环境加速茶叶转化然后还不透风有可能会出燥感或是锁喉。
第三就是紧压茶特别是没有醒过的茶。
尤其是新茶撬开就喝的话也会出现躁感或锁喉。
第四就是在冲泡时高冲的情况下。
茶叶在茶碗里不停的翻滚也可能造成锁喉或燥口。
第五就是存放的环境太干燥。
很多店面里面喜欢把茶叶摆在玻璃窗内方便外面的客人从店面上走过时看到店里的茶叶如果是因此被太阳晒到的茶叶在喝的过程中可能会出现酸、薄、燥口的现象。
第六是重发酵。
发酵的程度如果过重在品饮的时候也会出现燥口。
第七茶菁制成全程绿茶化。
全程绿茶化就是指我们在制作的时候杀青时鲜叶温度超过了80度。在精制成型的时候采用了高温干燥就是烘房温度达到了60度以上这样就造成了茶叶绿茶化。那么这种茶喝起来也就会燥口和锁喉。
第八未经醒茶
一款茶叶从一个地方寄到另一个地方中间没有停留拆开即喝这时茶叶内的湿度和含水量与当地空气的含水量不相匹配品饮起来就会有燥口干喉的感觉。
这种情况下的茶叶需要一段时间来适应正确的做法是把茶叶放置于避光通风的环境中耐心等上一周左右的时间再撬开醒茶、品饮这时的茶叶口感才会更佳。
第九:阳光照射
有的茶友为防潮或者是图方便或装饰意图把茶摆放在书柜里或架子上等让茶叶放置于阳光直射的地方日久天长当你拿出这款茶品饮时会发现茶叶已经发酸并且伴随着燥口和干喉咙的现象。
第十:水质
平常我们说泡茶三分茶七分水。水在茶中占了很大比例在上诉所说的一切情况都正常的时候可以考虑是不是水出现了问题这个时候可以多换几种水来试试口感。
当水的pH值过高尤其是超过75之后本已是强碱性的茶叶碰上了碱性偏强的水就会出现燥口和干喉了。
当我们喝茶遇到问题时先不要急于去找茶叶的原因可以先从自己泡茶的习性、用水习惯等方面来找原因。如果这些原因都排除掉了再来找茶叶本质上的问题也不迟。
茶友们如果遇到干喉和燥口的现象可以根据自己的茶叶和存放情况从上面这些原因入手分析该改善存放环境的就改善该换水的就换如果是工艺出了问题的就要考虑换工艺值得信赖的茶喽!
4 为什么喝完茶后会锁喉
锁喉是指在喝完茶之后喉咙处会稍稍的感到吞咽困难就跟吃多了米糕一样的喉咙很干燥不太舒服。
岁月静好哪常有
生活常常锁人喉。
老天从不随人愿
无可奈何度春秋。
锁喉武术擒拿手法的一种通常是指双方面对面或者从对方身后以擒拿中的虎爪或鹤爪手法正手或反手抓住对手喉部。
5 为什么熟茶喝起来锁喉
洱茶因不同的生产工艺分为普洱生茶与普洱熟茶而正是由于加工工艺的不同普洱生茶与熟茶之间有着不同的口感与滋味今天我们先来了解下一款高品质的普洱熟茶应该具有哪些口感滋味。
一、润
一款好的普洱熟茶在茶汤入喉之后给人的感觉应该是温润如玉的在茶汤入口的一瞬间就能消除口腔的干涸感。就算在冲泡了三四次之后的普洱熟茶的茶汤也能够给喉咙一种爽快滋润的感觉。
二、甜
甘甜的感觉应该是普洱熟茶给人最为直观的一种滋味了茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度并且会在口腔里蔓延开来绵长持久。好的普洱熟茶甚至在茶汤还没有进入口腔的时候就能够闻到甜香气味。
并且高品质的普洱熟茶几乎没有什么苦涩的味道这会让茶汤的甘甜滋味愈加明显。
三、厚
当普洱熟茶的茶汤滑进口腔你感受到的浓厚稠密的粘稠感就是普洱熟茶厚度的体现。茶汤在一定的强度时溶于水中物质成份较多在口感上就会有这样的表现。
四、滑
普洱熟茶茶汤的滑度茶汤的厚度有关系的茶汤越醇厚相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉给品饮者的感触印象极强就像是咽下一口香气浓郁的米汤一样。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
五、纯
普洱熟茶茶汤的纯度反应了普洱熟茶在发酵过程中工艺是否精湛以及茶叶原料是否卫生、无杂质。纯度好的普洱熟茶茶汤喝起来干净舒服、没有异味就算是平时不怎么饮用普洱熟茶的人也能够接受。
6 普洱茶锁喉的原因是什么
锁喉
1、原料树龄太低不管生熟都会出现这种现象。
2、存放过程不当发霉变质等。
7 三年的白茶为什么会锁喉
“口感锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六不同的原因导致的锁喉感略各有差异。普洱茶锁喉的成因有以下几种:
一、高冲冲泡时注水高冲以及出汤时茶汤高冲注入公道杯都会产生锁喉现象。
二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后未经适当的时间与环境进行醒茶马上进行冲泡会产生锁喉现象。
三、仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外茶品若无包装与容器直接放置于空气中快速氧化出现油耗味时也会出现锁喉现象。
8 喝茶锁喉是什么原因
“锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六不同的原因导致的锁喉感略各有差异。普洱茶锁喉的成因有以下几种:
一、高冲冲泡时注水高冲以及出汤时茶汤高冲注入公道杯都会产生锁喉现象。
二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后未经适当的时间与环境进行醒茶马上进行冲泡会产生锁喉现象。
三、仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外茶品若无包装与容器直接放置于空气中快速氧化出现油耗味时也会出现锁喉现象。
四、制程高温干燥包括毛茶和成品紧压茶采用高温烘干或是刻意焙火都会导致锁喉。
五、成品日晒干燥成品单饼直接日晒干燥或是为完全干燥前包装整筒再日晒干燥都会引起锁喉现象。六、不当拼配因拼配茶区导致茶质冲突亦会导致锁喉感此种状况较为少见只发生在新制生茶阶段待陈化数年后锁喉感会消失。具体到某款茶品还需注意上述导致锁喉因素的轻重程度、不同因素的复合作用以及冲泡时采用的茶水比(茶汤浓度)和品饮者自身的敏感程度这些都会影响茶品锁喉感的轻重。
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