1 用茶叶煮蛋可以吗
可以。 茶叶蛋是可以用普洱茶煮的不光可以用普洱茶用其他茶叶煮都是可以的。普洱分为生普和熟普那么生的普洱茶的是偏于绿茶熟的普洱茶偏于红茶所以建议用熟普洱茶叶煮茶叶蛋这样煮出来的茶叶蛋会更加浓郁。
不过普洱茶本身的它的价格会比较昂贵一些所以用普洱茶来煮茶叶蛋的话其实还是蛮奢侈的。
2 茶叶煮蛋可以吃吗
茶叶放水煮开加蛋液煮熟加盐鸡精白胡椒粉出锅
3 茶叶蛋直接煮可以吗
原料：茶叶八角盐洗净的鸡蛋。不用八角也可以。不可以放花椒不用放酱油或老抽。茶用红茶比如立顿红茶也不用好的茶叶一般的超市里最便宜的那种就好。不要因为是茶叶蛋就把茶叶放的很多不用放太多的（如果平时你喝浓茶的话用你泡浓茶的量就可以啦）这个量的茶叶你可以煮差不多十个。家里有的龙井也可以（不过可惜了这么好的茶叶啦哈哈）
做法：先把鸡蛋洗净煮熟蛋白差不多熟了时要用筷子搅动让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂；或者用工具把蛋壳敲裂；茶叶蛋才会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐注意:太少了会没味多了隔夜之后会很咸。然后继续煮。
收尾：有两种：1煮到最后把水烤干不用隔夜的这样味道纯正浓郁。2不烧干煮好后不直接吃在汁里浸泡至少一天让汤汁慢慢的渗入到里面去小火慢慢的炜着想吃就拿一个。
4 用茶叶煮蛋可以吗孕妇
孕妇也是可以吃一些鸡蛋茶的鸡蛋茶的营养价值也是比较高的而且也是可以适当的吃一些白水煮蛋吃一些白水煮蛋也是可以起到补充蛋白质的作用另外也可以适当的喝一些牛奶或可以补充孕期所需要的营养但是如果本身就处于营养过剩的情况那么是不建议吃太多蛋白质含量高的食物。
5 喝的茶叶可以煮茶叶蛋吗
可以用绿茶。用绿茶茶叶煮的茶叶蛋味道稍苦而且有些人不适合食用而红茶茶叶煮出来的味道就很好适合更多人食用。
煮茶叶蛋一般选用的是红茶茶叶红茶香浓醇厚、没有苦味煮出来的茶叶香气浓郁、颜色鲜亮。而且红茶茶叶中所含有的茶多酚具有收敛性对胃有一定的刺激作用。
而红茶是经过发酵烘制而成的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应含量减少了对胃部刺激性也随之减小了。
相比之下绿茶茶叶有少许的苦味煮出来的茶叶蛋略带苦涩而且绿茶性寒不适合有胃病、体弱的人和孕妇食用的。所以大家通常煮茶叶蛋就用红茶茶叶。
6 煮茶叶蛋可以放茶叶吗
茶叶蛋是我国的传统食物之一可以做餐点闲暇时又可当零食这却是不恰当的食用方法有悖于健康也谈不上营养。 专家的解释是茶叶中含有生物酸碱成分在烧煮时会渗透到鸡蛋里与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体对胃有很强的刺激性久而久之会影响营养物质的消化吸收不利于人体健康。
7 煮茶叶蛋还可以煮什么
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些我一般都做七天的量时间越长越入味先把鸡蛋清洗干净要多洗几遍并且蛋壳要用刷子刷一遍因为要带壳腌制所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水放入鸡蛋煮鸡蛋一定要冷水下锅哦这样蛋壳才会好剥很轻松就能脱壳如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖大火烧开后一般68分钟左右就煮熟了然后直接捞到另一个锅中用勺子把蛋壳敲碎蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了很多人都忽略了这一步难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品倒入没过鸡蛋的清水加半碗生抽半碗老抽两勺盐搅拌均匀水的颜色变得红亮发黑就可以了老抽要放足了不然鸡蛋不容易上色继续盖上锅盖大火烧开。
4、锅开后转成小火慢煮半小时左右香味浓郁鸡蛋颜色已经变成咖啡色就可以关火了茶叶蛋就煮好了是不是超级简单刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中盆口封上保鲜膜浸泡一晚上这样才会味十足香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了无论冷吃还是热吃都风味十足咸香可口太好吃了快点动手试试吧。
8 为什么要用茶叶煮蛋
煮茶叶蛋用的配料就是茶叶还有煮鸡蛋还有盐这三样东西就特别好吃
9 茶叶蛋可以用茶叶煮吗
原料： 鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。
做法：煮鸡蛋前先要用勺子轻轻敲打鸡蛋当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于使每个蛋都有裂缝这样烹煮时容易入味熬煮时间也不用太久。
将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐蛋液不会溢出茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
1煮鸡蛋前先要用勺子轻轻敲打鸡蛋轻敲鸡蛋的目的在于使每个蛋都有裂缝时这样烹煮时容易入味熬煮时间也不用太久。
2煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
活血茶叶蛋
原料
主料：鸡蛋(320克)
辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)
制作工艺
先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火入鸡蛋同煮蛋熟后打破蛋皮小火煮至蛋清变成紫红色即可。
玫瑰花茶叶蛋
原料：
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法：
1将大料、甘草、桂皮放入调料包放入加好水的煮锅中大火煮开后转小火煮20分钟；
2然后将洗净的鸡蛋放入同时加入盐和冰糖继续小火煮3分钟；
3将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；
4用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹继续小火煮15分钟；
5关火后将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
10 用茶叶煮蛋好吗
茶叶蛋有没有油
在我所知的有限的知识里是有酱油的例如配料里有八角花椒 干姜 丁香盐酱油 冰糖 我就记得这么多了。
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