1 熟普洱喝着为什么没什么味道
普洱茶是选用云南大叶种经过特殊加工而成。
分为熟普和生普。生普其实就是绿茶味道和绿茶差不多颜色为绿色。你的茶水颜色挺深可见是熟普。熟普是绝对有味道的还没有泡的时候就可以闻见泡后味道则更浓。你的情况可能买到假的了。
2 普洱熟茶喝着没什么味
普洱茶怎么分辨是正常的还是人工染色的: 在买茶叶时要谨慎购买色泽异常的茶叶可通过看、闻、尝“三招”对茶叶进行辨别。首先要看茶叶本身是否饱满颜色是否鲜明没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊颜色浓烈;染色加工的茶叶气味异常非常刺鼻自然的茶叶有一股淡淡的茶香;在口味上好茶叶能够真正让人生津止渴而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。还有要到有信誉的商家购买并注意包装上的生产厂家、保质期等内容不能贪便宜到一些路边小店购买来路不明的茶叶。
3 普洱熟茶根本没味道
普洱熟茶可以说是所有茶中最温和的茶了好的熟茶味道醇厚绵长温润回甘长期喝养胃暖身是养生佳品!一些人说只有差的茶料才拿去做熟茶。其实这是对普洱熟茶的误解这个黑锅普洱熟茶不会背。但是很多茶友还是会嘀咕为何老班章、冰岛、易武等几乎不出熟茶
为什么上好胡茶料几乎不做熟茶呢
一、熟茶很考验工艺跟普洱生茶相比普洱熟茶的制作工艺更为复杂。普洱熟茶的加工工艺直接导致了普洱熟茶的好坏。普洱熟茶的加工工艺除了技术上要求成熟还要讲究环境空气水质等。特别是熟茶加工中的湿水水质的好坏对发酵茶的品质影响很大水质要求清澈回甘好。优质的地下水富含各种对人体有益的微量元素是发酵茶的首选。水质不好发酵出来的茶语水质好发酵出来的茶无论从口感还是对人体健康上差别都很大。
二、熟茶有渥堆失败风险。在熟茶的加工工艺中有一个很重要的程序就是渥堆在室内将湿水后的茶叶按一定百度堆积在一起在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下形成普洱茶特有的风味和品质。传统熟茶制作方式渥堆技术以一次完成为原则经5-8次翻堆后使茶青充分均匀发酵整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键所以一旦温度湿度没有掌控好渥堆失败这批茶就算是废了。技术不成熟没有十足把握的商家怎么会选择几千块一斤的原料去做一件存在很大风险的事情呢
三、熟茶对原料量要求很大也是因为熟茶的加工工艺问题熟茶对原料的需求量很大而一些上好的茶大家都知道原料有限。所以达不到量。
四、生茶属于后发酵的茶一般十年甚至更久以后方能试出好坏而熟茶34年就能试出高低没有信心的商贩哪敢对比呢
4 熟普洱茶没有什么味道
1仓储原因
这个是很常见的茶饼放的香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味物质只要你长期露天打开存放而且再有些日晒到香味物质是散发得更快。特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去直接就扔茶桌上茶叶失香这个情况会更为明显。针对这种情况那一饼的香味你只能是期待高温激发下能冲泡出茶叶的香气一般来说味道反倒不会受到太大影响。
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下导致茶香散溢。
建议:开过的普洱茶拿绵纸包回好最好外面加层存茶袋;注意茶仓的通风情况下定期通风就行。
2醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶特别是很多茶友网上买茶发现茶味不显的往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下至今品饮就会觉得茶香不显茶味欠缺但这个情况只需要醒下茶就可以让茶叶从沉睡状态下苏醒。
建议:醒茶把普洱茶拆块放在一个洁净避光无异味的容器内放一周到两周即可。
3茶叶本身是经过提香等工艺的
这种情况就不用看了没救的因为你一开始闻茶会很香但是越放茶香越淡而且基本这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的好似滇绿普洱就是这样。杀青和干燥这两个工艺都采用与普洱茶不同的工艺所以往往这种茶会比真正的普洱茶还香。
建议:这样的茶还是尽早喝了吧!如果是滇绿的话正常饮用是没事的只是越放越差。
4冲泡方式问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况只是会出现你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量水温恰当再不济你也会冲泡出60分香味也会飘逸出来。如果想要茶叶香味更显首先水温一定要够这点我不过多描述前面有说过的记住生茶转熟茶柔这几个诀窍就行。就是生茶你要茶随水转激荡起茶的香味熟茶就要柔定点注水平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。还有冲泡时雨天对香气也会造成一些影响这点只能更考验冲茶者的技术。
建议:水温恰当多冲泡练习冲泡技巧
5 生普洱没味道
普洱茶有淡淡的香味如果什么味道都没有肯定是假的。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术其饮用方法丰富既可清饮也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚香气高锐持久香型独特滋味浓醇经久耐泡冲泡五六次后仍有香味。而熟普的存放时间也会很久不会变质的。
6 熟普洱没有香味
普洱茶香气不足的原因:
(1)普洱茶的加工工艺造成普洱茶的香气明显不足有的过于香有的则无香。
(2)普洱茶的生长坏境造成普洱茶香气不足。普洱茶的生长环境、生长光照日照、土壤等情况皆是会造成普洱茶香气各不相同。
(3)普洱茶的冲泡手法造成普洱茶香气不足。有些人冲泡普洱茶十分注重手法能将茶叶香气从头到尾保持一个香味。而有的人无论怎么冲泡香气还是出不来。
(4)不同的普洱茶存储环境造成普洱茶香气不足。茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特点温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。
7 普洱熟茶没有味道
你买的可能是劣质普洱茶!网上几元至几十元的茶都不要去买。一般口粮茶在二百至五百元就很不错了贵的要看个人经济适口者为好。选择茶适喝茶与个体体质选择为好一般普洱看茶叶(签定茶饼是否是表里一口料茶叶条纹是否均匀无异味有茶香。泡茶后看茶汤是否透明光亮口感是否适口。泡后的茶叶也是签定茶品的好坏。
8 普洱喝着没啥味道
普洱茶如果外观上没有发霉的迹象但是能闻到发霉的味道这也是正常的尤其是普洱熟茶他属于窝堆发酵的全发酵的茶叶这种茶叶从采摘一直到加工制作完成可能要耗时两三年的时间并且在窝堆发酵的时候就要长达数月之久制作成挤压茶之后这种发霉的味道也会一直残留在茶饼当中需要经过在茶仓当中放置一段时间这种气味才能够渐渐消失如果有发霉的味道还想要喝这款茶的话可以在前两道甚至三道茶汤的时候不要去喝进行洗茶的动作把这股霉味洗掉就可以了。
本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://chaye.jfweb.cn/19513.html
免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。