1 中国茶叶发展史课件
中国是世界茶文化的发祥地《茶经》的问世标志着中国茶文化的形成。 后世誉为“茶圣”的陆羽（733804）是唐代人之前中国已有千年饮茶史《茶经》作为世界第一部茶叶专著问世是茶文化发展史的划时代事件。 中国茶文化分为6个时期：三国前的启蒙南北朝的萌芽唐代的形成期宋代的兴盛期明清的普及期现代的发展。
2 茶叶文化历史讲解
是《茶经》
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著被誉为“茶叶百科全书”由中国茶道的奠基人陆羽所著。
陆羽生平十分坎坷不知所生被盖龙寺的智积和尚遇见抱回寺里抚养。然陆羽对佛家思想并不感兴趣而是喜欢上了儒家的学说。对此智积和尚十分恼怒常罚小陆羽干体力话。陆羽逃出寺庙后在一家戏班当伶人虽口吃却诙谐善辩为竟陵太守李齐物所赏识亲授学识还介绍至邹老夫孑处学习深造。继李齐物之后陆羽遇到了一名叫崔国辅的老夫子两人多有往来常一起品茶论水陆羽因此对茶的热爱更深了。
3 中国茶叶简史阅读
蒙顶甘露为中国最古老的名茶被称为“茶中故旧”。其外形纤细汤色黄碧清澈明亮香气持久。
蒙顶甘露属于绿茶中的细嫩炒青茶也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山为中国最古老的名茶被称为茶中故旧、名茶先驱。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”是中国最早出现的卷曲型绿茶由宋代蒙山名茶的“玉叶长春”和“万春银叶”演变而来甘露在梵语中是“念祖”的意思。
4 中国茶史PPT
1、神农时代：5000年以前神农时代利用生叶煮着喝把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周：3000以前开始人工栽培茶树当菜食。
3、秦代：2300年以前开始当茗饮调煮羹饮。
4、汉代：（西汉）2000年以前开始商业化成都成为茶叶最早的集散中心。（东汉）1500年左右开始制作茶饼以便运输。
5、唐代：1200年以前受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响气候条件也有得于茶业的发展。
6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶获得。
5 中国茶叶的发展史
它的发展史：1859年一家名叫大美国茶叶的商贸公司发展了连锁6年时间发展了26家门店这就是公认的连锁老祖宗但是10年后的1869年这家公司改名为：大西洋与太平洋茶叶公司。
紧随其后的是一家胜家缝纫机公司与大西洋与太平洋茶叶公司不同的是1865年胜家就开始采取特许经营方式了。
6 简述茶的发展史课件
论黑茶文化的起源与发展
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间约785804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝大驱名马市茶而归”。
黑茶的起源一般认为是始于十六世纪初理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年即公元1524年明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪悉征黑茶。。。官商对分官茶易马商茶给买。”据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年即公元1585年中茶易马惟汉中保宁而湖南产茶其直贱商人率越境私贩。”可见当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期湖南黑茶兴起。
7 简述茶叶的起源以及发展历史
这是个大问题。具体建议阅读《茶经》。全球茶叶起源于我国西南地区的大山深处也就是四川湖南云南贵州的大山深处。后来慢慢向东向南发展也就是现在的江浙、福建、日本等地。宋以前我国的茶叶是用来煮的相当于我们现在的汤里面加盐、姜等佐料煮食唐宋时期我国茶文化达到顶峰。宋以后逐渐从煮食过渡到冲饮也就是我们现在的泡茶。鸦片战争时期英国殖民者将我国的茶籽带到印度大规模种植至今英国人依然保持着喝茶的习惯而且是生活必需品每年的销量非常大。
8 茶叶的发展史与起源
茶文化贯穿古今
1、神农时代：5000年以前神农时代利用生叶煮着喝把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周：3000以前开始人工栽培茶树当菜食。
3、秦代：2300年以前开始当茗饮调煮羹饮。
4、汉代：
（西汉）2000年以前开始商业化成都成为我国茶叶最早的集散中心。
（东汉）1500年左右开始制作茶饼以便运输。
5、唐代：1200年以前受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。
6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶获得。拿来当药用。
7、元代：700年以前制作散茶重炒略蒸。拿来当药用。
8、明代：据今600多年黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。
9、清代：300年以前中国茶风靡世界独步世界茶市当时出口茶叶的只有中国工艺以烘青和炒青为主制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
10、近代：
（1）18461886年是中国茶叶的兴盛时期（茶园面积不断的扩大茶叶产量迅速增递有力的促进了对外贸易发展）。
（2）18861947年是中国茶叶生产的衰落时期（政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败）。
（3）19501988年是中国茶叶生产的恢复发展时期政府的支持和重视大力恢复旧茶园建立新茶园改进新品种推行科学种茶茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
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