茶叶的企业文化(茶叶企业文化由几个部分构成)(茶叶企业文化怎么写)

1 茶叶企业文化由几个部分构成

对这个问题想彻底了解的推荐《茶与中国文化》一书该书从中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。本书成书于2001年正式出版后产生很好的市场效应读者反应热烈。本书主要阐述了茶与中国文化的关系。中国作为茶之故乡茶之大国自古就有很好的发展此书正是为了说明在茶文化发展的过程中茶与中国文化的密切关系。是茶文化爱好者应该阅读的佳作。

书 名

茶与中国文化

作 者

关剑平

类 别

散文随笔

人民出版社

目录

序 章

第一章 茶的技术史研究——饮茶的药用起源说

第二章 道教服食与饮茶风俗的形成——兼论道教对于饮茶风俗形成的影响

第三章 茶的药史研究——兼以嗜好品嗜好理论审视饮茶

第四章 社会各阶层的饮茶状况

第五章 茶的文化地理

第六章 饮茶的文化意蕴——风流

第七章 茶的程式化、技能化与礼仪化

第八章 茶宴的诞生

第九章 茶宴的馔口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器与茶的精神

第十二章 从《荈赋》看晋代茶文化

2 茶叶的企业文化与理念

云南普洱茶(集团)有限责任公司。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。主要产品有传统普洱茶等公司拥有自营出口经营权注册商标“普秀”牌。

　　2下关沱茶(集团)股份有限公司。公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶是拥有百年历史的知名品牌。

“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。 “宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”

和“云南省著名商标”。

　　3

云南双江勐库茶叶有限责任公司。公司前身为双江县茶厂成立于1974年1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业。公司主营产品有：“勐库”、“千岗”、“忙波”牌

普洱茶 系列产品共三十个产品。

　　4

云南思茅盛世普洱茶叶有限公司。公司有绿茶加工厂2个普洱茶加工厂一个。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料产品涵盖：饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种。

　　5 澜沧县古茶有限公司。公司前身是澜沧县茶厂成立于 1996 年。公司挖掘历史文化寻根溯源推出“岩冷”系列产品。

　　6云南茶马司茶叶有限公司。公司产品原料上严格把关、精心挑选在生产工艺上秉承传统工艺、力争一流品质。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖”。

　　7云南滇红集团股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月组建股份制企业。

　　8云南省黎明农工商联合公司茶厂简称黎明茶厂隶属于云南农垦集团有限公司。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业。

　　9中国土产畜产云南茶叶进出口公司。公司隶属中粮集团中土畜总公司成立于1938年12月16日坐落于云南省昆明市已有68年的发展历史是云南省最大的茶叶销售贸易企业具有进出口贸易权。

该公司拥有中茶、吉幸两大品牌是云南普洱茶的传统名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉。其中1936年为私人生产时期;1936年—1955年以生产红印圆茶为主;1955年—1960年以生产绿印(蓝印)茶为主;1960年—1967年以生产黄印茶为主;1967年以后改版生产(红印)中茶牌云南七子饼为主。

　　10云南六大茶山茶业有限公司。于 2002

年在云南昆明成立是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业。公司以“六大茶山传承古今”为宗旨以“质量决定成败文化主导未来”为理念迅速成为享誉茶界的名牌企业。公司在注重产品质量的基础上还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播自办《六大茶山》企业报

3 茶文化的组成部分

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要组成部分。它以种茶、饮茶历史悠久、文化底蕴深厚茶树品种资源丰富誉为我国茶和茶文化的摇篮之地而闻名于世。中国所以能形成四千余年的茶文化历史是因为茶具有自然的诱人的特殊的色、香、味、形和茶对人体的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中国文坛领袖的孕育地：西汉词赋家司马相如、汉代儒圣扬雄、巴蜀汉赋名家王褒、茶祖吴理真。四川人杰地灵名人荟萃：李白、杜甫、白居易、苏轼、黄庭坚、陆游、郑板桥、何绍基等他们都在四川留下了许多优秀的茶汉赋和吟茶诗文；四川出土的茶具和茶事活动的文物孕育了光辉灿烂的巴蜀历史文化如唐德宗建中年间由西川节度使崔宁之女发明的“盖碗茶”。“文宗自古传巴蜀”优雅灿烂的巴蜀文化史就是由“文宗文化”构成其四川茶文化的主线

4 简述茶文化的概念和特点

中国是茶的故乡茶被誉为国饮茶文化也是中国重要的传统文化之一伴随新时代到来茶文化也需要创新。

茶文化创新应该发挥发下特点：一是倡导茶为国饮发挥以茶为和的社会功能；二是在城市中把茶馆打造成具有丰富文化内涵的现代服务业；三是在名茶产地建设茶文化村；四是保护茶文化遗址打造一批茶文化旅游区。

5 茶叶文化是什么

茶在中国的历史悠久有关茶文化的文物十分丰富诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射明清以后更传到欧美产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地 中国是茶的故乡。

6 茶文化的重要组成部分

从历史上看茶文化是茶栽培和饮茶、艺茶的有机整体

　　我国是世界历史上为数不多的几个最早栽培茶树的国家之一也是最早倡用茶饮的国家。在数千年的中国茶文化历史中通过先辈的辛勤耕种和研发涌现出如浙江龙井、江苏碧螺春、河南毛尖、福建武夷花、安徽祁红、云南普洱、四川沱茶、台湾乌龙茶、黄山毛峰这一串串宛如珍珠般光彩各异的我国名茶品种。这些名茶品种不仅在我国具有巨大的营销市场而且还远销世界市场。

　　再从饮茶历史上看我国古代在栽茶的同时就形成了普遍饮茶、品茶、评茶系列的茶文化活动不仅奠定了我国具有特色茶饮文化的多种饮茶习俗而且除汉族外各少数民族也绽放了丰富多彩的茶饮文化花朵为我国茶文化宝库增添了瑰丽的色彩。如云南白族的“三道茶”。

7 简述茶文化内涵

中国是茶文化的发源地中国茶文化在历史上曾对韩国和日本的茶文化产生过重要影响。

在当代日韩的茶文化对中国茶文化也带来了良好的影响。

那么中日韩三国“茶”究竟有什么不同呢三国的茶文化、茶具、茶道精神分别是什么

今天就让我们一起来看看中日韩三国的“茶”吧。

一、茶文化和茶艺

茶文化无论是内涵还是外延都是比较广泛的它固然以茶道为核心但茶道毕竟只是茶文化的一个组成部分。

茶文化至少还要包括茶文学、茶艺术、茶馆文化、民俗茶文化等。

1、日本

在日本茶文化中茶文化与茶道几乎是同义语茶文学、茶艺术等全部汇聚在茶道 之中故有日本学者称日本茶道是“综合文化体系”。

而日本的茶艺已经形成了完备的体系发展为了一门独立的艺术可以说是将“仪式感”演绎到了极致。

点这里详细了解日本茶道的“前世今生”！

2、韩国

在韩国茶文化中茶礼是主流与日本的茶道相近。

韩国的茶礼不完全同于日本的茶道而是发展出了一套以五行茶礼为核心的茶礼流程点这里详细了解韩国茶礼的起源和发展。

韩国的茶文学发达于日本比如崔致远、李行、权近、李奎报、李崇仁、郑梦周、李樯、崔怡、金正喜等人撰写许多汉文茶诗和茶文。

而日本仅有空海、嵯峨天皇等人撰写有少量茶诗文影响较小。

3、中国

在中国茶文化中茶文化的各个方面如茶道、茶文学、茶艺术、茶馆文化、民俗茶文化均很发达。

其中茶艺是在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式并扩展到文学、艺术等领域形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化形式之一。

比如玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺等都是中国茶艺的优秀代表。

在中国茶文化中茶道与茶文学是双峰并峙民俗茶文化更是异彩纷呈茶馆则是中国茶文化中的独特风景。

二、茶器的对比

1、日本茶器

日本的茶道虽源自中国但也走出了自己独特的精心禅境来集茶、书画、香、花为一体用生活美学、心学层面之礼节表达出来。

茶器是茶道的重要组成部分日本对茶道器具极为讲究茶道器具名目繁多不但有大小之分还有“和物”与“唐物”、“高丽物”之区别。

战国时代日本就把来自中国的茶器视为宝物如果奖赏给立功的武士一个茶罐武士就会欣喜得如同获得了一座城池。

从镰仓至室町（1336—1573）时代日本出现了著名的“六大古窑”：濑户、常滑、信乐、越前、丹波、备前。

这便是我们所熟知的日本各种“烧”的前身现代还有美浓烧、有田焼（相当于中国景德镇陶瓷）、清水烧等。

除了陶瓷茶器日本的铁器、银器、锡器等所制作的茶器也是独树一帜纹样精美、做工考究。

2、韩国茶器

韩国茶器最早是以陶瓷为主而韩国陶瓷的历史起始于土器。

大约在10世纪韩国开始能够烧制青瓷和白瓷其中青瓷的生产离不开中国五代时期越窑的影响。

在12世纪得名“翡色”的深邃青翠釉色、铁锈花绘画装饰以及有黑白装饰效果的镶嵌技法都属于高丽青瓷特有的面貌青瓷的生产达到了顶峰。

这一时期的高丽青瓷有两大著名生产地：康津和扶安。

和青瓷相比白瓷直到15世纪初才开始真正成功进入生产。

白瓷清洁简素与朝鲜王朝的统治理念儒家思想契合白瓷被规制为帝王用器。

白瓷茶器和青瓷茶器作为韩国茶器的代表不仅在历史上熠熠生辉在现代依然是韩国人茶器的主流茶器。

3、中国茶器

中国茶器经历了汉、唐、宋、明等几个朝代的发展每个时期各不相同。

西汉时期的茶器同食具、酒具共用并且已开始出现了专用茶器。

唐代贵族王朝主要用金银茶器普通百姓则用陶瓷茶器生活讲究的大户都备有全套的碾茶、泡茶、饮茶器具。

宋代以后茶盏是一种小型茶碗敞口小底有黑釉、酱釉、青白釉及白釉多种。

元代青花瓷茶器声名鹊起而白瓷上缀以青花纹饰既典雅又丰富和茶文化内涵的清丽恬静很一致深受饮茶人士的推崇。

明朝时期宜兴紫砂陶与景德镇的瓷器同时发展“景瓷宜陶”在烧制釉色、造型上都有了极高的革新发展。

清代茶器品种增多色彩多样从而把茶器制作推向新的高度。

到了现代中国人民使用的茶器“包罗万象”陶瓷、紫砂、玻璃、金属茶器各显其奇在继承传统的同时也有了新的发展。

三、茶道精神

茶道精神源远流长不仅在中华大地上呈现出千姿百态其行为艺术更随着我国的对外交往而传播到世界各国。

当前随着"一带一路"国家倡议输出中华茶文化已成为我国融入世界大同的重要手段。

中日韩茶道的精神兼容并蓄又各有不同今天我们就来了解一下中日韩的茶道精神。

1、日本：“和、敬、清、寂”

十六世纪末千利休开创了正宗的日本茶道提出了“和敬清寂”四个字。

“和、敬”是处理人际关系的准则通过饮茶做到和睦相处以调节人际关系；于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂以达到和敬的目的。

“清、寂”是指环境气氛要以幽雅清静的环境和古朴的陈设造成一种空灵静寂的意境给人以熏陶。

除了和敬清寂日本茶道还有“一期一会”之说这是日本茶人在举行茶事时抱有的“一生一世只一次”的信念来源于佛教的无常观。

2、韩国：“和、敬、俭、真”

韩国提倡茶礼以和、静为根本精神其含义泛指和、敬、俭、真。

“和”即和善“敬”即敬重、礼遇“俭”即俭朴、清廉“真”即以诚相待。

韩国茶礼的整个过程从环境、茶室陈设、书画、茶器造型与排列到投茶、注茶、茶点、吃茶等均有严格的规范与程序力求给人以清静、悠闲、高雅、文明之感。

进入20世纪韩国的茶礼逐渐走出一条独立发展的道路。

韩国的茶礼以“和静、清虚、中正”为精神脉络表现出心地善良、礼貌谦恭、简朴廉政等东方传统美德。

3、中国：“俭、清、和、静”

作为茶文化发源地中国的茶文化内容丰富茶道精神历史悠久而且提法多有不同。

陆羽在《茶经》里用“精行俭德”四个字强调了茶对于人格的自我完善性的重要性“精行俭德”曾经被国人当作茶道精神的内涵。

茶学家庄晚芳先生总结出中国茶道的基本精神为“廉、美、和、敬”。

他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、和诚处世、敬爱为人。”

在“廉、美、和、敬”中“和”是中国茶道精神的核心一个“和”字意味着天和、地和、人和。

它意味着宇宙间的万事万物都是统一与和谐的并由此产生并实现了“天人合一”之后的和谐之美。

茶界泰斗张天福先生用“俭清和静”四字提出了对中国茶礼的理解和定位并被茶界广泛推崇。

茶尚俭就是勤俭朴素；茶贵清就是清正廉明；茶导和就是和衷共济；茶致静就是宁静致远。

他提出中国茶礼“俭清和静”的核心思想不仅自己身体力行做到“俭清和静”而且还影响了一代又一代茶人。

相比韩日茶道中国茶文化的宗教色彩较淡薄而是把儒、道、佛三家的思想溶在一起给人们留下选择和发挥的余地。

从王公贵族到平民百姓从街边挑夫到闺中小姐每个人都可以从不同的角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容不断加以发挥创造。

纵观中国日本和韩国的茶文化和善知礼清心真诚乃是不变的茶道精神。

这些可贵的精神和追求延续至今早已成为人类精神文化的瑰宝同时也应该成为后人继续追求和传承的美德文化之一。

中日韩茶文化同根同源经过上千年的发展融合了各自民族文化的养分。

三者在很多方面有相辅相成、异曲同工之妙同时又各具千秋。

中日韩三国彼此以茶结缘、以茶会友不论是过去还是将来三国人民都共同体味着茶香中蕴含的包容、亲和与凝聚之力。