1 为什么称普洱茶
普洱茶是中国的一种地方特殊茶类是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔直至明清时期普洱茶才被世人所知这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。
银生茶
普洱茶历史非常悠久早在三千多年前武王伐纣时期云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王只不过那时还没有普洱茶这个名称。
历史记载说明早在1100多年前属南诏“银生城界诸山”的思普区境内已盛产茶叶。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种也就是普洱茶种所以普洱茶最早被称为“银生茶”。
“普洱”由来
唐朝时普洱的产区属于南诏国银生节度称“步日睑”。“步日”据研究是佤语“濮人兄弟”的意思就是指布朗人。我们也都知道“濮人”是最早种植普洱茶的民族。
元朝时期改称“普日部”到明洪武十六年1383年改称“普耳”万历年间改称“普洱”普洱地区才有了现在的名字。
明朝万历年间（公元1620）谢肇在他的《滇略》中有记载：“士庶用皆普茶也蒸而成团”。
这是“普茶”一词首次见诸文字也是普洱茶早前的名称之一。
鼎盛时期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期。明朝茶马市场在云南兴起清朝时普洱茶作为贡茶极大地促进了普洱茶的发展。
清雍正七年（1729年）设置普洱府各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区由此普洱茶开始扬名海内外。普洱茶是中国的一种地方特殊茶类是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔直至明清时期普洱茶才被世人所知这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。
银生茶
普洱茶历史非常悠久早在三千多年前武王伐纣时期云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王只不过那时还没有普洱茶这个名称。
历史记载说明早在1100多年前属南诏“银生城界诸山”的思普区境内已盛产茶叶。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种也就是普洱茶种所以普洱茶最早被称为“银生茶”。
“普洱”由来
唐朝时普洱的产区属于南诏国银生节度称“步日睑”。“步日”据研究是佤语“濮人兄弟”的意思就是指布朗人。我们也都知道“濮人”是最早种植普洱茶的民族。
元朝时期改称“普日部”到明洪武十六年1383年改称“普耳”万历年间改称“普洱”普洱地区才有了现在的名字。
明朝万历年间（公元1620）谢肇在他的《滇略》中有记载：“士庶用皆普茶也蒸而成团”。
这是“普茶”一词首次见诸文字也是普洱茶早前的名称之一。
鼎盛时期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期。明朝茶马市场在云南兴起清朝时普洱茶作为贡茶极大地促进了普洱茶的发展。
清雍正七年（1729年）设置普洱府各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区由此普洱茶开始扬名海内外。
2 为啥叫普洱茶
勐海县和勐腊县是西双版纳普洱茶的主要产区。
3 为什么要叫普洱茶
醇如赤金润如乌玉
每一片茶叶经过发酵发生转化滋润、滋养生命纵横交织深度融合。茶的言语是通过熟茶自身去传达味蕾和身心均感知熟茶本质的野性气韵。熟茶滋味的叠加慢慢释放张驰有度通过发酵、拼配、圆融锤炼出普洱熟茶的灵魂及恒变醇化味道。
乌金饼面平整、乌润有光泽条索紧结匀整香气浓郁用鼻子轻嗅都能感受到舒心淡雅的陈香汤色红浓透亮醇滑滋味浓厚、饱满香气沉稳茶气足。
醇如赤金润如乌玉乌金每一杯以闪亮的内核高洁的品质不论是滋味还是文化诉求都深入、细致、独到地传达给每一位消费者让其感受大器磅礴之感。
4 普洱为什么叫普洱茶
1、从茶汤颜色区别
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色甚至到近似黑色如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深茶汤的黄色变淡红色加深最后变得红浓明亮茶汤表面还会有油气。
2、从气味上区别
生茶闻起来是茶叶本身的清香味熟茶则是一种特殊的陈香味若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
3、从口感区别
生茶的味道和绿茶很相似有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺绵甜爽口有明显回甘。
4、加工步骤的区别
生普洱茶：云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。
熟普洱茶：生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。
5 普洱茶为什么叫普洱茶
普洱茶是一种制作工艺的定义无论什么茶树品种都可以用普洱茶的制作工艺制作成普洱茶。。。只是有的茶树种不适合制作成普洱茶。其中制作普洱茶最好的茶种是云南大叶种。
普洱茶可分为生茶和熟茶
生茶普洱茶制作基本步骤：
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青（炒制）
3、揉捻成条
4、晒干。
经过这基本4步制作而成的茶叶就是普洱茶毛茶。
这些毛茶可以经过蒸汽回软后制成紧压茶包括到不限于饼茶、沱茶砖茶等。
熟茶普洱茶制作基本步骤：
1、鲜叶采摘
2、鲜叶杀青（炒制）
3、揉捻成条
4、晒干。
5、渥堆洒水发酵
50天左右的人工发酵后熟茶毛茶同样可制成紧压茶。
图1 鲜叶
图2 杀青
图3 揉捻
图4 晾晒
图5 干毛茶（生茶）
图6、7 渥堆发酵（制作熟茶）
6 为何叫普洱茶
普洱茶：夏茶就叫普雨茶。
1：普洱茶一般分三个季节来采摘分别叫春茶、夏茶、秋茶其中夏茶有一个通俗的叫法：雨水茶。也可以叫普雨茶。
2：（普雨茶）雨水茶的优劣主要是相对于春茶而言缺点是营养物质相对少、滋味比较淡薄；优点则是价格较低。这对春茶来说是绝不可能有的情况此外（普雨茶）雨水茶掺假的可能性极低。因此雨水茶是一款很好的口粮茶。
7 为什么称普洱茶之乡
普洱市属于云南省地级市位于云南省西南部面积约45万平方公里有一区九个县下辖思茅区宁洱哈尼族彝族自治县墨江哈尼族自治县景东彝族自治县景谷傣族彝族自治县镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县江城哈尼族彝族自治县孟连傣族拉祜族佤族自治县澜沧拉祜族自治县西盟佤族自治县。
8 普洱茶为什么叫普洱
说在网络上面有很好听的名字
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