小青柑和小柑橘普洱哪个好喝(小青柑还是大红柑普洱哪个好)(小青柑好坏如何鉴定)

1 小青柑还是大红柑普洱哪个好

小青柑好喝。

小青柑是指柑果皮未着色果实未成熟时采收果实所加工的皮这个时段的柑果才能称之为小青柑。其采收一般在七月份中下旬当柑果长到4050克、直径大约45毫米左右便可采摘制作小青柑。新会柑生长到九月份时树上大部分的柑果大小都超过生产标准制作出来的就不能再叫小青柑。此时的柑果一般用作其他柑普茶和陈皮或者任其继续生长留做大红柑用。

小青柑用新会柑作为原料本身内涵丰富、滋味浓郁搭配尤其经过“润活”发酵后的熟茶口感不再单一无趣增加了层次感和更为丰富的味道其润感、甜度更上一层楼。在这场温柔的碰撞中柑和茶各自释放出最深处的韵味浓醇鲜爽甜润干净二者融合度极高。

2 小青柑普洱和大红柑普洱

大青柑的采摘时间为9~10月份其果实较大其香气内敛口感醇甜刺激性小属性温和且填茶量较高耐泡度高适宜多人共饮而小青柑的采摘时间为7~8月其果实较小香气高扬清甜可口刺激性较强属性偏凉且填茶量相对较少适宜个人饮用。

大青柑和小青柑区别：

1、大果（大青柑）一般为9~10月采摘由于生理成熟大青柑挥发油的青涩向醇厚开始转化香气偏内敛口感醇甜入口会有更多的柑香同润甜的口感刺激度小性偏和。

2、小青柑一般为7~8月采摘其挥发油内含酚酸和青涩度高制成小青柑的香气高扬清甜可口入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感而性也偏凉性多一些。

3、小青柑填茶有限所以耐泡度稳定；而大青柑填茶量更大耐泡度更高。所以小果适合一个人独酌大果更适合多个朋友共饮。

4、小青柑和大青柑的后期陈化效果也不一样小青柑更容易陈化出药香大青柑更容易陈化出陈香。

5、普洱茶（熟茶）属于温性小青柑的凉性更好的中和普洱的热性身体偏燥的朋友可以多喝小青柑。

6、年级大的朋友更适合喝大果（大青柑）或者大红柑刺激更小吸收更好而且比较中和。

3 小青柑普洱茶和大红柑普洱茶

新会柑。

因柑生长在在广东江门市的新会地区而命名是国家地理标志产品香气清冽独一无二。新会气候独特白天潮湿炎热晚上温度又低这样的干湿交替变化能加速柑的陈化使其柑香浓郁。

一颗刮油解腻小青柑的诞生

广东这样美妙的地方正在孕育出一种有着美妙香气的果实——新会柑。八月的柑还是柑青也就是柑的baby时期就像是刚冒出头的青年小伙横冲直撞。

这时的小青柑柑油分泌旺盛有股尖锐的柑香味还微微带着酸涩独有股清新和柑类的芬芳适合用来做茶。

这样清鲜的气味却可以和醇厚的普洱发生奇妙的融合变成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油青柑解腻闻起来清新入口却温润每次喝完这杯都神清气爽！还特别特别消食。

一般来说老树产出的柑味道会更加浓郁。小青柑摘下后开口然后挖去果肉刮干净内壁确保像这样透光才算干净。然后泡入水中洗净微微晒干。

最后就是填茶就是把选好的普洱茶塞入干透的青柑内。

为什么选普洱

因为普洱的醇厚和尖锐的柑青味最是搭配。这是新会人试了很多种茶叶研究出来的。整个新会的柑普茶品质参差不齐饱记的小青柑填的是普洱核心产区之一云南勐海的普洱。

填茶后就是晾晒需要阳光自然的晒干也需要低温烘焙让柑和茶能更好的融合。最后封装后到大家手里就是可爱的小青柑了。

4 大红柑好还是小青柑好

普桔是用阳山桔与陈年普洱茶制成的小青柑是以广东新会大红柑或小青柑和普洱茶制成的；口感桔普茶汤回甘香甜、口感丝滑小青柑滋味爽滑醇厚韵味十足；外观桔普的桔皮较薄约为1mm左右小青柑的柑皮较厚约为2mm左右。

5 大红柑普茶与小青柑普茶区别

柑普茶的饮用方法很简单如果是小青柑普茶一整个都泡大红和二红就要分4～6次泡一定要选生晒的才有功效陈承恩柑普茶纯生晒的值得一试的。

6 大红柑和小青柑那个好

小青柑分为4种类即生晒小青柑、高温烘焙小青柑、低温烘焙小青柑、半生晒小青柑生晒是用日光晒干高温烘焙采用70~80℃左右的温度经行烘焙低温烘焙采用45℃左右的温度将小青柑烘焙至干燥半生晒是通过日晒和低温烘焙结合形成的工艺。

小青柑的分类：

生晒即纯用日光晒干需要时间比较长香气沉实、口感甜润生津回甘好。

高温烘焙采用70－80℃左右的温度将小青柑烘焙至干燥这一工艺用时较短做好就能喝口感柑味十足。

低温烘焙采用45℃左右的温度将小青柑烘焙至干燥。时间和成本虽有提高但比起高温烘焙工艺来说口感更好提香适当兼以保持了活性为后期转化保留了空间。

半生晒就是通过日晒和低温烘焙结合形成的工艺根据细节掌握不同制作而成的口感也不同。

浓醇微甘甜感和韵味都很好后期转变空间也比较大。

小青柑的产区：

1核心产区

以熊子塔为中心凡能眺望到茶坑凤山熊子塔（又称凌云塔位于茶坑村）都产出质量上乘的新会柑皮。

新会柑有五个核心产区：茶坑天马东甲西甲梅江。以上五地的附近一带处咸水和淡水交界两岸为珠江三角洲冲积平原土地肥沃有机质丰富灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质加上三山环抱的天然屏障使核心产区的新会柑的品质是其它产区无可比拟。

2非核心产区

由于土壤和水质成分上的差异影响了小青柑的生长及口感使柑皮质量与核心产区有一定的差距。

新会熊子塔二、品种的选择：圈枝与驳枝。

新会大红柑学名“茶枝柑”根系发达其种苗繁殖一般常用两种方法。

一种是在母树上“圈枝”也称作“原枝”。以禾草缠上泥土让它生根长成树苗后移植到大田以这种方法育苗种出的称“圈枝柑”也被视为是最正宗的新会柑其果实偏小果皮较薄果味很好制成陈皮质量最好但抗病虫害能力较差产量不高。

另一种是以柠檬、江西桔等其他苗木为砧木通过嫁接方法培育种苗用这种方法育苗种出的称“驳枝柑”其果子大产量高抗病力强但质量稍稍逊于圈枝柑。

目前大批量的种植基本上采用都是“驳枝”技术毕竟产量大抗病力强。

7 大红柑和小青柑哪个好

大红柑是甜的养胃；小青柑大多是酸的不养胃。

8 小青柑和普洱茶哪个好

1柑春秋小青柑（柑普茶）

2天地龙蟠小青柑（柑普茶）

3润元昌小青柑

4世纪茗家陈皮普洱茶

5大益小青柑

6万林号小青柑

7罗氏柑普茶

8八马茶业

9柑柑好小青柑

10中粮柑普茶

9 白茶小青柑和普洱小青柑哪个好

森晒江门市新会区森晒茶业有限公司注册商标。

森晒是一家追求原创年轻时尚茶品牌。

选用原生态春茶原料用传统工艺制作。

为现代消费者提供健康时尚、

方便快捷、滋味纯正的森林阳光茶。

森晒拥有行业前沿最大生晒柑普工厂。

行业内少数拥有全供应链的生晒柑普标杆品牌

自有云南普洱方圆茶厂与新会森晒柑普工厂。

是一家以医药标准建设的现代化柑普工厂

致力于打造生晒柑普第一品牌。

2018年森晒二期柑普工厂建成

新会第一家使用地坪漆工艺建设的柑普工厂

柑类茶全品类发展

柑普、柑红、柑白全系列升级上市。

3000方新会最大阳光晒场

36道全自动升降闸门韩国进口透光板。

— 品牌特色 —

未来的柑类茶是生晒工艺的天下。

森晒拥有成熟领先的阳光生晒工艺。

传统生晒工艺是一个茶、柑融合的过程。

生晒提供了茶品二次发酵空间。

传统制作柑类茶用生晒的方法才会越陈越香、

随时间的推移、营养保健价值愈加凸显。

森晒作为生晒柑普茶标杆品牌

建立了标准生晒流程规范生晒标准天数。

生晒3天 · 香气馥郁

生晒6天 · 柑甜柔蜜

生晒9天 · 醇度浓酽

小青柑 大红柑

◆小青柑普洱茶 ◆大红柑普洱茶

（小青柑菊花普洱茶）

◆ 小青柑红茶 ◆ 大红柑白茶

◆ 小青柑白茶

◆ 小青柑黑茶

森晒柑类茶家族

— 品牌荣誉 —

森晒品牌荣获行业内外多项荣誉称号

2018年连续荣获国内多场大型茶博会

唯一指定柑普茶称号

2018春季（广州）国际茶业博览会

唯一指定柑普茶

2018第十五届佛山茶博会唯一指定柑普茶

2018第三届中国（沈阳）

国际茶业博览会指定柑普茶

2018第九届河北（石家庄）国际茶业博览会

唯一指定年轻时尚茶品牌

第十二届海峡两岸茶业博览会等

多场茶博会制定柑普茶

2018中国（广州）国际茶业博览会

全国名优茶质量竞赛金奖

2018中国（深圳）国际秋季茶产业博览会

年度战略合作伙伴

2018年“好茶仓”核心供应商

2018年“网易严选”柑普茶唯一优质供货

森晒·森林阳光茶

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