1 普洱老同志传奇青饼
八马信记号八八七 由余正才先生亲自拼配、监制工匠之心在于方寸之中 精工细作在于毫厘之间。
余老现八十余岁高龄普洱茶泰斗级人物拥有着六十年制茶经验传奇普洱八八青饼的亲历者。在他的带领下勐海茶厂诞生了7542青饼、7572熟茶等普尔佳作开创勐海茶厂辉煌时代成就普洱标准被誉为普洱经典象征。记号团队严格按照余老的配方采用大勐宋、小勐宋、易武、布朗山、南糯山五大茶区精选16、17、18年早春乔木茶箐为原料经两道秘制工序手工精制石磨定型打造经典八八七。饼形圆正饼薄厚度匀称 条索清晰芽叶壮硕品味八八七大勐宋的甜、小勐宋的醇、易武的柔、布朗的烈、南糯的韵五者相辅相成口味完美融合刚柔并济快速生津回甘持久。茶底叶展完整肥厚嫩绿色泽均匀细腻柔韧。细嗅蜜香悠然清香四溢。
2 普洱老同志茶饼价格
老同志的茶还是不错的其生产的一号青饼生茶精选云南大叶种乔木老树茶为原料由中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生监制条索肥硕饱满经久耐泡回味生津确是一款好茶市场价140元/饼左右值得收藏。
3 老同志普洱茶饼
两者的区别是:9978生饼选用云南优质大叶种茶为原料条索肥硕银毫显露汤色黄亮滋味浓厚经久耐泡是纯天然原料与现代化工艺结合的典范之作可即泡即饮后期转化空间大。
7548茶饼还算圆润背窝有点歪边缘松紧适宜中间较紧用料上叶小芽多有茶梗也有少量马蹄梗冲泡口感与9978相比要差一些。
4 07年青饼普洱
2017年陈升号霸王青饼普洱生茶以布朗山茶区的大树晒青毛茶为原料生产由制茶名师陈升河先生带领弟子精心拼配而成力求口感的稳定和延续。
茶气刚烈茶底厚实茶汤入喉便有霸道苦味在喉头打转舌底鸣泉回甘生津较好以“霸王”为名名副其实!
5 普洱 青饼
普洱茶是后酵茶熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒陈化后变温和熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感香气比较明显新茶易伤脾胃不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道降脂提神降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和口感醇厚。发酵充足的熟茶汤质浓稠水甜而滑口几乎不苦涩。发酵度较轻的有回甘香气明显。汤色发酵轻者多为深红色发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。
6 七十年代小黄印普洱青饼
云南七子饼茶怎么区分年限呢从以下几个方面:
一、看包装
1、1950年之前
1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”年限久陈放时间长极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸印上名称就是“内飞”如百年宋聘号同兴贡饼同庆号同昌老号宋聘敬号因而又被称为“号级茶”。
2、1950年~1968年
1950年~1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”在包装纸上“茶”字会以不同颜色作为标示红印为第一批绿印为第二批黄印为第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号而是改为:雪印青饼73青饼大口中小绿印小黄印等。
二、茶叶品鉴
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子饼茶其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放使其自然陈化发酵导致老茶会越摆越泡甚至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂这是一招最简单直接的鉴别方法。
2、闻气味
闻气味也是常用的鉴别手段细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。对于熟茶来说三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味五年以上的则已退尽。而生茶的话新茶清香气重火烟味也会比老茶重老生茶则是一种陈香。当然如果有其他怪味和杂味的话就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。
3、看颜色
打开茶饼的包装纸仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕红色;生茶饼年份越久颜色越深由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4、汤色口感
从茶汤上越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮三年内的饼茶汤色较为浑浊;而熟茶饼越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香越老越醇厚。老茶比新茶耐泡10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
7 老同志至尊传奇青饼
云南的普洱茶分为大厂牌茶和山头茶、如果是以厂牌来分的话主要有勐海大益、下关沱茶、澜沧古茶、普洱茶集团、老同志等规模比较大的茶厂。
如果以产区来分的话基本分为三大茶区西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区。
西双版纳茶区分为勐腊古六大茶山茶区分别是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山、曼撒(易武)茶山、攸乐茶山六座茶山。是普洱茶的正宗发源地。勐海的有布朗山茶区(分别有贺开、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山)南糯山、巴达山等。
普洱茶区基本全境都有茶山、比较有名的是景迈山、困鹿山、江城、邦崴等。
临沧茶区主要是勐库和邦东及永德等其中比较有名的是勐库的冰岛茶山、邦东的昔归茶山。
基本上云南大部分地区多少都会有点茶山只不过主要的产区就是上述三个大区。
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