无公害茶叶是指在合理用药的生产环境条件下按特定的生产操作规程生产出的茶叶。原则上在生产无公害茶叶时要采用农业防治和生物防治相结合的病虫害防治方法尽量减少农药使用量和使用次数从而保证茶叶符合食品安全的标准。
下面我们就聊聊生产无公害茶叶是如何防治病虫害的。
一、农业防治1选用茶叶良种
良种是生产优质茶叶的基础因此一定要选择适合当地环境条件、抗病虫害能力比较强的优良茶叶品种进行种植。如果从外地引进茶种一定要进行严格的检疫以免带入当地原本没有的病虫害从而对茶叶的安全生产造成危害。
2设施栽培茶叶
所谓的设施栽培就是利用大棚或遮阳网进行栽培。设施栽培不但能够使茶叶栽培工作得到更有效的控制和管理而且还有利于病虫害的防控属于一种新型的茶叶栽培方式。
3适时采摘
适时采摘可以避开部分病虫害的发生期从而保证茶叶不使用农药。譬如叶芽病、小绿叶蝉、叶螨类茶叶虫害都是有一定的发生规律的如果避开了它们的发生期而适时采摘就能够使茶叶不使用农药。
4科学翻耕施肥
科学翻耕施肥有助于消灭虫害。经试验如果在秋末对茶树进行翻耕施肥可有效防止象甲类以及在土壤中越冬的鲜翅目类害虫对茶树的为害。因此一定要科学翻耕和施肥。
5合理修剪
合理修剪不但能够培育出良好的树冠从而增强长势而且还能够改变病虫的生存环境起到良好的防治作用。譬如合理修剪、控制好茶树的高度不但能够大大减少毒蛾类害虫的为害而且还能够通过修剪把病虫枝叶剪去从而提高茶叶的产量和品质。不过需要注意的是：在修剪后一定要进行彻底清园把枯枝落叶、病枝叶及茶园表土进行清理并深埋行间或集中烧毁。这样做的目的是为了减少茶园中的叶类害虫及越冬害虫的数量。
二、物理防治1巧用害虫特性
大多数害虫都有其特性。譬如许多飞蛾类害虫都具有趋光性。因此可以利用飞蛾类害虫的这一特性在茶园中设置黑光灯进行诱杀从而达到在不使用或少使用农药的情况下就能够减少害虫对茶树为害的目的。
2清除杂草
杂草会成为许多害虫和病原体的“寄生主”一旦茶园中没有了杂草有些害虫和病原体就会因失去寄生主而死亡或消失。因此一定要及时清除茶园中的杂草从而断绝部分害虫和病原体的“生路”。
三、生物防治1巧用天敌
许多害虫都有天敌保护好害虫的天敌就能够减少害虫的头数从而减轻害虫对茶树的侵害。另外也可以根据自身的条件在茶园中养殖一些赤眼蜂利用它把许多昆虫卵做“寄主”的特性去消灭茶园害虫。
2利用生物农药
所谓的“生物农药”是指利用生物活体或其代谢产物而生产出的针对农作物有害生物进行杀灭或抑制的一种新型制剂。生物农药不但能够诱发害虫患病而且对生物的选择性很强无害于人畜。是目前大力推广的一种“安全农药”。因此最好利用生物农药进行虫害防治。
四、化学防治在万不得已的情况下也可进行化学防治。不过在进行化学防治时一定要使用高效、低毒、低残留的农药杜绝使用广谱杀虫剂进行茶园杀虫作业。同时在施用农药后的10天内严禁采茶以免农药残留超标。另外要严格按照“防治指标”进行用药不能随意用药。譬如在防治茶小绿叶蝉时:当茶树上的茶小绿叶蝉达58头时或茶芽被害率达10％时进行防治；在防治黑刺粉虱时：当叶片上有黑刺粉虱2头时或卵孵率达50％时进行防治等。只有严格按照“防治指标”进行防治才能尽量减少使用化学农药的机会。
综上所述生产无公害茶叶一定要讲究科学。原则上尽量采用“农业防治、物理防治和生物防治”的方法进行病虫害防治。只有这样才能生产出绿色无公害的茶叶。如果在这些防治方法均无效的情况下也可采用化学防治的方法进行防治但一定要使用高效、低毒、低残留的农药以免使茶叶中的农药残留量超标从而对饮茶者造成健康危害。
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