1 普洱茶压的紧好还是松好
拆茶的方法有很多种有人把茶上锅蒸回软之后拆散备用。不建议使用这种方法家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘散落的茶叶就够一泡还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的普洱茶可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字不是光使劲扎入茶内部就行了还要一边施力撬动茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧拆开都不困难注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因有些会很结实不易拆散这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法实行撬动原则基本上没有难开的茶。 一、使用茶刀撬饼茶: 1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入; 2.稍用点力把茶刀再往茶饼里推进去些这样不会把茶饼撬的很散碎; 3.向上用力把茶饼撬开剥落; 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙一层一层的撬开; 5.就这样饼茶就可以慢慢撬散了。 二、使用茶锥撬沱茶: 1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入; 2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬; 3.也可沿沱茶外沿剥撬; 4.沱茶就可以慢慢撬散了。
2 普洱茶是紧压茶吗
普洱茶 属于后发酵茶属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点浓重的茶气青涩的茶味香高味稍苦似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整呈现出普洱的原汁原味经时光的打磨岁月的沉淀普洱茶的口感就会发生改变在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化茶多酚等刺激性物质发生变化茶的口感也由苦涩变为醇厚回甘陈香尽显。在陈化的过程中每个时期的普洱生茶都独具魅力它是无可替代的在等待普洱新茶转化的过程中可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。
常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等
普洱茶属于什么茶类
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料采用渥堆工艺经后发酵(人为加水提温促进有益菌繁殖加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为:汤色红浓明亮香气独特陈香滋味醇厚回甘叶底红褐均匀。
普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱其一普洱茶茶性温和暖胃不伤胃;其二普洱茶可以降血脂;其三血脂降了自然也就能带来减肥的功效了。
此外中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
不宜空腹喝浓普洱茶宜人择时而饮常言道“空腹茶心慌晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸抑制胃液分泌妨碍消化甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象并影响蛋白质的吸收。
3 普洱茶压的紧好还是松好呢
普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存将纸箱密封起来就可以。生茶和熟茶最好分开放不要放在一个容器中。普洱茶保存时要注意:
1无异味处。
2光线不要太强更不可有阳光直射。
3集中存放。
4适度通风。
5正常室温、湿度即可。传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限因为是后发酵茶制程中多保持相对低温制作保留多数酵素脢使其陈放后口感越加柔润且厚重。
压得越紧与空气接触越少转化越慢喝起来变化更丰富。
4 普洱茶压的紧好还是松好喝
口感相当柔喉韵深香气足滋味饱满茶劲十足后期陈化相当快!
茶条索紧结黑亮汤色淡金黄叶底黄绿匀齐山野气强杯底留香味浓苦重涩轻苦化甘很快甘显且持久涩退两颊生津舌底鸣泉口感霸气茶劲十足可和老班章媲美而且滋味持久耐泡。
5 普洱茶饼是不是压的越紧越好
普洱茶有饼、砖、沱但是都是压制而成而且有些压制很紧就不容易把它弄开用撬茶用具不懂技巧也很难能撬开也是很碎那我们今天来看看应该如何来弄开好呢 开茶要见‘茶’行事。饼茶、砖茶、沱茶、方砖等紧压形态茶在喝茶之前要拆散。有些压得较松的饼茶徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘散落的茶叶就够一泡还能维持饼茶的外形;对于压得较紧的普洱茶使用茶针来开茶是最便利的。用茶针由上自下纵向切取茶饼(沱、砖)注意不要横向按分层撬取。因普洱茶在压制成型过程中会按不同原料分为芯茶、盖茶、撒尖竖向切取能更好感受其综合品质。另外使用茶针不是光使劲扎入茶内部就行了还需施力撬动茶才容易松开注意不要扎到手。拆茶的方法有很多种有人会把茶上锅蒸回软之后拆散备用。但是这种方式会破坏茶本身的品质并且家里的食器很容易让普洱茶染上杂味不建议采用。
6 普洱茶压的太紧好不好
1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2、稍用点力把茶刀再往茶饼里推进去些这样不会把茶饼撬的很散碎。
3、向上用力把茶饼撬开剥落。
4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙一层一层的撬开。
注意事项:在撬茶的过程中尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬这样可以把茶撬得更完整些不容易把茶撬得太碎。
7 普洱茶压紧好还是压松好
不能泡沫箱不通风不适宜保存普洱茶。储存普洱茶十分讲究高温、潮湿的环境容易造成霉变因此要想品味普洱茶的陈香
应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中并且要隔绝有异味的食物防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍茶饼起白霜、有霉点或有霉味冲泡后茶汤不清亮可能已经变质建议不要喝了。
保存普洱茶注意以下两点:
第一、关于容器。存放普洱散茶的容器外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好其次是洗干净的老水缸或者米缸要陶土的里面不能上釉。
第二、关于包装袋。如果是饼茶紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装整摞七饼存放。而如果是散毛茶则要用防潮袋装好然后套上纸箱而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖装茶叶用的)。如果用牛皮纸铝箔袋装会达到更佳的防潮效果。
扩展资料
普洱茶的最佳保质期只有10年左右‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当最佳保质期会相应缩短。”普洱茶只有质量合格在合适的储存条件下品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标或者后期储存不当不论存放多久品质都不会好。
大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用容易沉积茶粉和尘埃冲泡前要洗茶即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中倒入100℃的开水10~20秒钟后把水倒掉这样不仅滤去了茶叶的杂质还能使后续泡出的茶汤更加香醇。冲泡时也要用开水茶叶和水的比例为1∶30普洱生茶耐泡可以连续泡10次左右熟茶次数少些具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。
普洱茶多为压紧型第二泡时茶叶往往没有完全展开所以精华要从第三泡开始一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼应先用茶刀取下部分茶叶通风放置两星期再冲泡味道更好
8 普洱茶饼松散好还是紧好
普洱茶饼松的和紧的都好
对于普洱茶饼的松紧度没有明确的规定传统的压制会比机械的压制会松一些对于紧一些的茶饼陈化和发酵会慢一些内部的温度、湿度较为稳定耐储存。普洱茶压成饼主要是为了储存和运输更为方便对于松一些的茶饼进行泡制时会散开的快一些对于紧一些的茶饼在泡制时会散开的慢一些但在口感上是没有什么差别的。
9 普洱茶是紧致好还是松的好
普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。
普洱茶外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、生茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
普洱熟茶在于渥堆发酵的关键技术。水分过多堆内透气性差容易缺少氧气微生物厌氧菌大量产生茶质有所影响新茶新喝可以不用压制成饼散茶更好些。
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