1 茶叶包装与储运
不能存放普洱茶饼的方法。仓储茶品不宜绝对密封不宜用塑料袋、密封盒、金属罐等不透气容器长期存储茶叶——偶尔在储运过程中短期使用或无不可但需注意容器本身不可有异味。因此所谓恒温箱也是不宜使用的;
1、环境要存放到没有异味防潮的地方。
2、放入存茶装备可以买个普洱的存茶茶袋。
3、分类要把生熟普洱茶单茶分开放以防串味了。
4、离地存放把普洱茶放到离开地面和墙壁的位置。把普洱茶放在纸箱要注意不要防潮了这些方法除了放茶饼其他的茶叶也都差不多这样存放散茶一定不要放在有高温的地方。扩展资料:普洱茶饼保存: 阳光中的紫外线对于茶叶特别是普洱茶这种没有严格密封(也不能密封)的茶品伤害极大若是单饼茶品(仅有一层包装纸)应绝对避免阳光直射。不过一般而言稍微有量即可以纸箱存储倒也不用担心紫外线问题。此时更应注意阳光热效应带来的高温;2、避异味对于茶叶而言除了同种茶叶以外的味道不论香臭皆属异味。考虑到普洱茶存放的长期性任何些微的异味都会被其吸收富集因此此一条应注意;刻意追求低温低湿是荒谬的。老港喜欢喝高温高湿的港仓茶北方人和新入门者对于干仓茶接受度更高不同的温湿度不但意味着不同的转化速度也意味着不同的转化方向与成品风格;
2 茶叶包装与储运设计方案
茶叶产业链是指以茶叶作为后续各阶段生产加工和运销为主要对象的产业链的总称。茶叶产业链管理是农业产业链管理理论在茶叶产业中的具体应用它是在充分考虑茶叶所具有的物理、化学特性的基础上将茶叶生产资料供应与茶叶生产、加工、储运与销售等环节连接成一个有机整体并对其人、财、物以及信息与技术等要素流动进行组织、协调与控制以期获得茶叶产品价值增值的活动过程。
3 茶叶包装与储运期末试卷
是的因为茶汤能从一个侧面反映出茶叶的原产地、品质、制作工艺、储运过程当中的各种问题。
一般来说原产地生态优良、茶树长势良好、制作工艺到位、存储得当、茶叶没有被放坏这样的茶汤一定是清澈、透明的。如果茶汤的透亮感很好那说明这款茶底子不错。
4 茶叶包装与储运教材
指的是茶叶残渣。茶渣也就是冲泡过后的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。
除了已经释放出水中的可溶性物质外其实茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等。茶渣有以下妙用。
(1)作为土壤肥料利用茶渣作为土壤肥料可增加土壤有机质养分提高土壤肥力改良土壤结构促进作物生长提高作物品质。
在茶园管理中应适当增加氮素肥料配合茶渣施用可促使茶树早发并保证质量。
(2)处理废水茶叶是一种具有网状结构、多孔、表面积很大的吸附剂。研究发现茶渣有很强的吸附能力。茶渣吸附水溶液的亚甲基蓝吸附力达8516mg/g。同时比多空隙的活性炭廉价、易得且比活性炭容易加工具有多项优势用茶渣处理污水再好不过。
5 茶叶包装与储运茶业企业经营与管理
绿色食品茶(简称绿标茶)指产自优良环境按照规定的技术规范生产实行全程质量控制无污染、安全、优质经过中国绿色食品发展中心认证并使用专用标志的茶叶。
1998年启用“绿色食品”标志的。
“SC”标志是食品生产许可证其编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成它的意义就相当于食品的“身份证”。
SC编码实行一企一证一经确定便不会再改变每一位号码也都包含着对应的信息能够实现溯源更便于管理。
有机茶是一种完全没有污染的茶叶在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药等它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。
6 茶叶包装与储运教案
本次活动贴近幼儿生活让幼儿感受活动。总的快乐感悟湖茶叶的来之不易增加热爱大自然保护大自然的责任感。存在的不足活动更分为三个环节第一个环节。导入部分没有接受清楚使学生在采茶过程中对插。也不是踩的特别好。
第二环节是重点在进行操作是学生做的不到位知道不到位
第三个没有达到预期效果。
7 茶叶包装与储运的关系
1、清洗
洗茶主要针对老茶以及一些仓储环境比较差的茶叶目的是洗去灰尘尤其是老茶年份久的老茶难免会粘上灰尘所以需要洗茶。
2、醒茶
于茶汤滋味而言头泡茶的滋味通常是比较寡淡的因为干茶刚接触水分茶叶的内含物质还没有得到充分的接触因此洗茶也是起到了醒茶的作用在高温热水下促使茶叶初步舒展以便内含物质的析出这里也有另外一个叫法:温润泡。
而老茶尤其需要注意醒茶一般都会过两遍水才能充分醒茶。
(注意这里的醒茶与干茶的放置式醒茶不是一样的。)
3、礼节
茶包含着礼仪文化客到上茶以表示欢迎‘洗茶’这个动作在这里则是多了一种仪式感表示对客人的尊敬而给客人喝‘头泡茶’则有‘辱客’的意味。
所以在有客人的情况下出于礼貌还是需要洗茶的。
8 茶叶包装与储运教学要求
一、头道茶是为洗茶水多少并无明确要求一般用开水洗的时间为10秒左右。
因为洗茶水不在杯中留置随洗随倒时间久了茶叶中之营养流失过多。
二、洗茶的来源依据: 《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质”。茶童认为“洗去散茶表面杂质”不能成为“洗茶”(暂且称为“洗茶”)流程存在之依据。在茶童与多位茶客探讨“洗茶”问题时大家几乎都认为洗茶(这里指把茶叶洗干净)是有必要的原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染其二是有农药和重金属残留所以要加以洗涤洗干净了才能喝得放心。茶叶生长在山野田间尤其是在当今环境污染相对严重的情况下存在一定的粉尘、农药、重金属等污染在所难免。
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