1 普洱茶饼是一次全撬开还是撬一点喝一点
把普洱茶饼弄散的方法如下:
1、用布包着在锅里蒸一下(时间可稍长些)取出就可以用手弄散了。
2、用一个干净的锥子 从侧面每隔几厘米扎一下然后剖开再用手掰成小块即可。
普洱茶饼制作步骤如下:
1、采茶当然是荞木青饼原料是相当重要的。
2、将采会的茶分解把老叶子去了。
3、杀青非常重要把水汽排除火温在7080度会最好。
4、揉茶把苦水和一些梗梗拿走。
5、将茶晒干称为"晒青茶"。
6、在压饼前将茶蒸软。
7、压饼用石磨压饼即可。
经常喝普洱茶的朋友都知道普洱茶饼是需要通过机器锤压以后才形成茶饼的但往往由于冲压的过程太过了导致茶叶被压的过于紧实从而想喝的时候茶叶比较难撬开!
普洱茶饼
这不近期就有不少茶友也遇到这样的问题!相信这样的问题也困扰着大部分普洱茶友!其实这个问题我们可以通过几个方面来解决!
茶饼
看到这里就很多茶友会觉的为什么不适用茶刀或者是茶针来撬茶饼呢首先就拿茶刀来讲其观赏价值更大于与适用价值其次就是茶针目前市面上的茶针质量较差面对一些高紧压的茶饼也只是无能为力!
普洱茶刀
当然还有人会说适用蒸散茶的办法通过蒸汽将茶蒸散!如果通过这种办法来弄散茶叶的话将会极大的破坏茶叶品质!
茶汤
那我们应该如何进行拆散茶!
1用干净的纸将茶品包覆起来(可多几层)倾斜放置于楼梯、墙角(推荐楼梯相对操作空间较大)与地面呈45°夹角。
2用榔头、砖头等重物重击紧压茶斜面的中心点直至将其砸断。
3如此断开的茶品不仅仅是一开两断每个破开的部分受重击的震荡都会变得更好下针。
4用茶针拆开剩余部分注意下针点务必选择茶品断面中凹下的部分茶针不容易打滑伤人。
5操作时茶针指向的30°夹角内不要出现拆茶者的身体避免因误操作而受伤。
2 生普洱饼茶全部撬开好吗
好
新茶买回家中后不宜马上密封要略透气。如果新茶存有较重仓味可先将其置于空气中待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶可将竹箬拆去单饼储藏也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味可在竹箬外用宣纸棉纸或牛皮纸包裹然后存放。这些包装纸有调节作用可以挡住外界过多的湿气。
3 普洱茶饼一次性撬完
当需要切制普洱茶沱时利用茶锥体前端的尖刃可顺利的插入普洱茶内而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔以此沿被切轨迹重复上述方法便可形成一线性孔这时只要轻加很小外力即可实现紧茶部分的分离。这些年随着普洱茶热的兴起人们渐渐习惯将茶锥叫成茶针。同时茶锥的制作材质便丰富多样起来铁、铜、银、瓷等皆有样式也是越来越丰富、越来越精美。
4 普洱茶饼需要一次都撬开吗
普洱茶饼撬开后放在瓶中和罐子中只要不霉多长时间都可以。
5 普洱茶饼是一次全撬开还是撬一点喝一点的
不好生普洱茶饼最好是喝多少切多少
6 普洱茶饼喝多少撬多少吗
无论是普洱茶饼还是白茶茶饼、黑茶茶饼取用原则都是用多少、取多少最忌讳一次性全部弄碎。如果一次性都弄碎不利于茶叶的存放和转化更会影响茶叶的口感和滋味。所以在每次取用之前可以先将茶饼撬取3~5天的量放置在紫砂罐内醒茶时间为2周左右剩余的茶饼可以放回原位存放。
7 普洱茶饼一掰就碎
拆茶的方法有很多种有人把茶上锅蒸回软之后拆散备用。不建议使用这种方法家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘散落的茶叶就够一泡还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的普洱茶可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字不是光使劲扎入茶内部就行了还要一边施力撬动茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧拆开都不困难注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因有些会很结实不易拆散这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法实行撬动原则基本上没有难开的茶。 一、使用茶刀撬饼茶 1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1) 2.稍用点力把茶刀再往茶饼里推进去些这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力把茶饼撬开剥落。(如图2) 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙一层一层的撬开 5.就这样饼茶就可以慢慢撬散了 二、使用茶锥撬沱茶 1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3. 也可沿沱茶外沿剥撬 4. 沱茶就可以慢慢撬散了
8 普洱茶饼是喝一点开一点还是全部撬开
1学习某个小数民族的蒸煮茶方法既简单又不影响茶的外观及品质用窝煮沸开水后将茶饼隔着热水蒸它三两分中然后再拿出来用开茶工具撬开但要注意一点的是撬好后茶的处理应放在通风干燥无异味的地方存放!
2撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀插进去大概半寸左右然后上下转动手腕把茶叶撬松之后用手轻轻撕开即可这种撬法不伤茶叶的品质和美感喝起来心里也感觉很好。撬之前放在水蒸气上面薰一下或者暴露空气里放几天一般会非常好开解并且不碎。
3不用开口直接用高火微波45分钟就可以了拿出来的时候太烫千万不要去剥开那样会烫着
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