1 红烧肉加茶叶蛋
可以参考茶叶蛋建议使用乌龙茶类煮口感风味独特能去油腻还有茶香。
2 茶叶蛋可以和肉一起煮吗
用茶叶蛋还可以做很多菜分享如下：
做法一：
所需材料：鸡蛋400克红茶10克姜10克大葱10克酱油50克八角3克桂皮20克盐3克白砂糖40克料酒30克。
做法：①、在锅中放入适量的清水以后再把鸡蛋放置到清水当中用中火煮10分钟煮熟后捞出放入冷水中浸凉;
②、将放凉后的鸡蛋剥皮再放入到清水当中同时再依次放入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包等调味料。等水烧开以后继续用中火稍10分钟左右即离火将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中再一次等晾凉后鸡蛋切成六瓣在盘中摆成菊花形浇上卤汁即成。
做法二：
所需材料：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放这是关键)、糖1勺。
做法：①如何轻松剥皮：
把大约20个鸡蛋煮熟以后趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中在加入适量的冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)盖上盖子开始顺时针快速旋转这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。
②把准备好的香料和剥好壳的鸡蛋都放入到锅中再加入清水要没过鸡蛋大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它五小时后才可食用这样卤汁中的味道才能慢慢的渗进鸡蛋中。
做法三：
所需材料：鸡蛋10个 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
做法：将配料加水1斤煮开待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)捞出后用冷水浸2分钟然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连然后放入料锅中煮1小时然后给蛋翻身静置2小时以上入味再次加热便可食用。
3 红烧肉加茶叶蛋可以吃吗
卤蛋是先把鸡蛋煮熟后再用卤汁来卤成的啦。
不是用十三香或红烧肉汤泡的。但可以再卤汤内加入十三香调味。茶叶蛋有茶香味因为煮鸡蛋的汤汁中有茶叶。卤蛋做法如下—— 原料：鸡蛋酱油盐丁香小茴香花椒八角姜料酒
1、将鸡蛋煮熟用凉水清洗剥皮留作备用；
2、将花椒、八角、草果、姜、料酒及少量淀粉（选配）放入锅中加入适量水（视鸡蛋数量 而定）小火煮开约5分钟冷却降温备用；
3、将煮好的鸡蛋放入第2步制成的卤汤之中加热约2分钟冷却备食用。食用时也可以将鸡蛋切成两半浇上卤汤卤汤中加入淀粉的作用是使汤看起来浓一些稠一些。
4 红烧肉加蛋怎么做
主料红烧肉250克鹌鹑蛋300克辅料生抽适量盐适量步骤红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤11食材红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤22锅内加水倒入红烧肉红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤33加入鹌鹑蛋加入生抽大火煮开转小火煮红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤44加少许的盐红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤55收汁红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤66出锅
5 红烧肉放蛋
起锅烧油放五花肉块加盐料酒生抽老抽然后加入溏心蛋煮一个小时即可
6 红烧肉加茶叶蛋怎么做
食材：五花肉800克、茶叶蛋三个、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
做法
1、先把五花肉切成25厘米见方的块儿用凉水下锅水开后把肉块儿煮5分钟捞出控净水份备用；
2、炒锅上火倒入少许油煸香八角倒入细砂糖煸炒糖色煸炒到微黄色即可；
3、砂糖彻底融开炒到稍微上色后下入肉块儿煸炒把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄并开始出油后烹入黄酒；
4、倒入酱油翻炒炒到黄酒挥发酱油均匀的吸附在肉块上为止；
5、把肉炒匀后往锅中注入开水水和肉块持平即可然后放入葱段、姜片、香叶；
6、最后放入冰糖盖上锅盖用小火焖煮3040分钟；
7、肉焖熟后捡出葱、姜、八角、香叶不要然后放少许盐用旺火收汁；
8、汤汁收净便可出锅。在收汁的时候可顺便把多余的油滗出留作它用此油味道很香可炒菜还可做其它用途。
7 红烧肉煮茶叶蛋
1鹌鹑蛋和鸡蛋一样在常温下不宜保存太久特别是夏天时间一久就容易变质坏掉而冰箱中温度低可以抑制细菌生长防止细菌繁殖能够延长鹌鹑蛋的保存时间因此鹌鹑蛋是可以放进冰箱保存的但是要注意要将鹌鹑蛋的大头朝上小头朝下放入冰箱的冷藏室中可以保存一个月左右的时间不变质。也可以将鹌鹑蛋清晰干净擦干后用保鲜袋或保鲜膜包起来再放入冰箱。
2也可以将鹌鹑蛋煮熟再放冰箱可以保存67天左右。如果蛋壳破裂的可以将它制作成茶叶蛋放在常温下可以保存23天左右。
3可以在鹌鹑蛋的表面涂一层食用油防止蛋壳内的水分蒸发鹌鹑蛋可以保存一段时间但是建议尽早食用因为时间一长鹌鹑蛋的营养不仅会流失而且口感也会变差。
8 炖肉料做茶叶蛋
一、用料 主料 鸡蛋12个 调料 食盐适量葱1小段八角3个花椒适量桂皮1小段料酒100ml生抽50g老抽100g茶叶适量。 二、茶叶蛋的做法 1超市采购。鸡蛋尽量挑个头小点表面好看点的放入盆中待洗。 2洗干净之后放入锅中煮。 3十二个蛋煮好敲一敲有点小碎就行可以边敲边放入锅中煮（蛋十二个酒盐、八角、花椒、桂皮、茶叶、炖肉包一小包菜场有买、大葱）。 4锅中煮开倒入电炖锅烧最好放在煤炉上烧因为煤气灶很难调小火小火炖一个小时。 5煮好之后放在锅中浸泡那样更入味剥开里头还有好多汤汁。
9 茶叶蛋烧肉怎么做好吃
茶叶蛋、茶烧肉、茶香鸭、茶叶虾、茶香牛肉、龙井虾仁、绿茶肉末豆腐、茶香排骨、樟茶鸭等等还有好多
10 如何用茶叶做红烧肉
茶叶蛋靠谱点茶叶烧红烧肉吃是可以吃味道怪
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