1 南瓜玉米茶
南瓜汁是南瓜经过压榨而成的玉米汁是玉米经过压榨而成的两者的原材料不同营养也是不同的两者虽然都是汁液但却有着不同的作用南瓜汁性温热具有消炎止痛、美容养颜、杀虫驱虫、防治糖尿病、预防心血管疾病等功效。
玉米汁具有健脾开胃、通便排毒、降脂降压、减肥瘦身的作用榨汁后饮用能保留绝大部分玉米的营养而且还更容易消化吸收。
2 南瓜玉米汁
可以和柑橘、杏干、酸奶一起榨汁。
南瓜柑橘汁的做法：
1、南瓜切块削皮在微波炉中加热；
2、杏干、柑橘切碎连同南瓜块一起榨汁搅拌均匀；3、加少量冷开水以及酸奶调和即可。
特点：南瓜营养丰富润肺止喘；柑橘酸甜适口。
这个完全可以根据自己的口味调整稠度、甜度都可以按各人喜好来做。如果使用糖调味记得要趁热加入以免溶化不了。
热的、凉的、冰的都很好吃随你喜好。
3 南瓜小米玉米
南瓜配大米好
大米是中国大部分地区人们的主要食品稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素具有补脾养胃滋养强壮之效；
4 南瓜玉米羹
这要看你在什么地方摆摊卖粥河南农村的话普遍都是小米粥、八宝粥、玉米羹、胡辣汤、鸡蛋汤主要以填饱肚子为主。
大城市人流量较多口味也不一样所以城市里的粥就比较多样化一些像银耳莲子粥、莲子桂圆粥、脊肉粥、南瓜粥等等讲究营养均衡
5 南瓜玉米饼
原料
罐装玉米粒2瓶（也可以用新鲜的玉米）
制作方法：
1、首先把玉米粒开盖开盖的时候注意安全防止划破手。
2、锅洗净上火加适量的清水把玉米粒倒进笊篱内控净水份 准备汆水汆水是去除玉米粒的防腐剂水微开的时候下入玉米粒水开后煮10秒左右倒出控水。
3、锅洗净烧热然后加入适量的清油油要多一点防止油过少油温散发太快为下一步油炸打基础我们利用烧油的时间把玉米粒拌匀先撒上适量的吉士粉再加入生粉把玉米粒拌匀让玉米粒的粉芡稍微厚一点这样容易成型。
4、锅内油温烧到220度然后倒进油缸内这个时候检查下锅底如果有杂质要用油清洗下锅把拌匀的玉米粒倒入锅内然后用手摊成圆形并用手轻轻的按压结识按压的时候不可用力过猛锅底很热会烧到手。
5、摊好之后手上沾少许清水把玉米粒打湿这个操作是让玉米粒粘连炸的时候不容易散掉然后锅上火稍微加下热让锅底的粉芡预热糊化粘连再加入烧热的清油加油这个动作要温柔油要先从中间倒入然后一勺勺的热油加进去直到玉米饼再油内漂浮。
6、在锅内一直加热炸制炸制中间玉米粒会爆炸要注意安全炸制2分钟左右用笊篱捞出控油即可把炸好的玉米烙放在案板上用刀切成三角形然后装盘在玉米烙上面挤上番茄酱或者沙拉酱调味即可。
制作关键：
1 玉米烙拌匀粉芡要让水份湿透这样不容易散掉
2锅内油温要保证烧热220度油温7成热 油温过低玉米烙会不成形
3 油炸期间玉米粒会爆炸溅油注意安全
4同样的方法也可以做土豆烙南瓜烙
6 玉米片南瓜
步骤1
南瓜去皮切片上锅蒸10分钟然后用勺子压成泥
步骤2
少量多次加入玉米面边加入边搅拌
步骤3
加入少量白面搅拌成稍粘稠的面糊
步骤4
喜欢吃甜的加入1勺白糖一起搅拌均匀
步骤5
锅烧热刷一层食用油将面糊舀进锅中摊成自己喜欢的形状小火烙至两面金黄按压饼能马上回弹就可以了
烹饪技巧
南瓜蒸熟后趁热压成泥放入玉米面这样玉米面吃起来更软糯
7 玉米南瓜饮
1南瓜去皮洗净切块鲜玉米洗净剥出玉米粒。一定要放一些牛奶这样做出的粥口感更绵滑。冰糖不用多3块左右即可。
2放入破壁机水量和固体物质总量在8001000毫升即可。
3不同于搅拌机破壁机更方便快捷食材不需要提前蒸熟也不需要把大米浸泡切好后直接按照配比放入搅拌机内选择对应的选项即可。我这次选择绵粥档位。
4制作过程中破壁机会在不破坏食材细胞的情况下细细研磨并加热这样省却了浸泡大米蒸南瓜等繁复工序减少营养流失的几率。
520分钟后刚刚做好的南瓜玉米粥其实有些像米糊特别细腻看起来是不是很棒
6饮用前可以趁热放入一些玫瑰干花花瓣搅拌一下食用味道更好。
8 南瓜玉米地瓜
第10名：玉米
玉米是百姓的主食。不管冬天还是夏天有些人都迫不及待地想吃玉米作为食物。
但有一个不足:玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。在南美等常年以玉米为主食的地区经常会出现“结痂/结痂”的问题。
煮玉米、烤玉米、玉米沙拉等都是很好的米饭替代品偶尔可以用玉米作为主食但不要长期单独食用
第9：红薯/紫薯
与米饭和面条相比土豆的膳食纤维更丰富体积更大饱腹感更强。而且价格便宜味道甜大家都喜欢。
简单蒸熟最好；如果烘烤含糖量容易上升；用牛奶做纯天然甜品也很不错
至于吃多少合适呢想减肥一次吃一次就够了
第8名：山药/芋头。
大多数人把山药和芋头当蔬菜吃。事实上他们的碳水化合物含量相当高可以用来代替主食。而且吃的多热度不高饱腹感强。
如果平时吃山药、芋头那么其他主食同时吃的量要刻意减少；
脆山药适合炒菜面山药更适合蒸着吃或者煮汤煮粥口感好极了也很养胃哦
第7名：豌豆
减肥的人非常需要B族维生素但是很容易得到足够的。豌豆中的B族维生素和膳食纤维含量很高适合作为主食的补充。
搭配一些胡萝卜玉米和一些坚果；一顿饭吃一小碗是合适的
第6：绿豆
绿豆属于杂豆富含淀粉。此外钾、镁、纤维含量也不错
用米饭煮绿豆饭(绿豆:米饭=1:2)或者用较少的米饭煮绿豆粥或者直接煮绿豆糊和绿豆汤也是个不错的选择
第5：红豆/花豆
有些人吃太多绿豆会感到不舒服因为绿豆具有很强的抗氧化活性。相比之下红豆和芸豆吃起来更温和更舒服
第4：小米
小米养胃是有一定道理的对于很多饮食不节制或者容易暴饮暴食的朋友来说小米是杂粮的温和选择不像杂豆有一层豆皮要煮。
第3：紫米/糙米
糙米外层的营养并没有被磨掉所有的营养都保存了下来。这就是我们一直推崇的“全谷物”
紫米富含花青素和矿物质高于普通浅色谷物。外皮比较坚韧有嚼劲可以减缓进食速度。
做饭前一定要泡透不然会很硬。搭配米饭和红豆味道最好。
第2：燕麦
总体来说燕麦是一种主食富含普通粗粮中的B族维生素、矿物质和膳食纤维容易购买价格实惠口感理想食用方便
燕麦种类太多一定要分清楚。不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等优选生燕麦片、燕麦米等。
第1：莲藕
它含有淀粉和碳水化合物纤维多饱腹感也很好
藕推荐给减肥的和需要控制血糖的朋友像山药那样代替主食吃或者晚上饿的时候当加餐吃也是很不错的哟
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