1 六十年代的普洱茶什么样
有的。一代宗师普洱茶不同于我国其他的茶类在我国的“六大茶类”中云南的普洱茶是十分独特的存在它“以陈为贵”和其他的茶品追求的“以鲜为贵”形成强烈的反差评判普洱茶的质量好坏以及质量的高低茶品的陈化程度是不可或缺的一个重要指标。这已经是茶叶学术界、商业界无任何争议的事实。使之成为可以喝的“古董”具备收藏、增值的条件。
其次:普洱茶“强烈地域性”(2002年6月6号“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的学术定义)决定了普洱茶生产资源的不可复制性。
2 中茶普洱茶六七十年代的有哪些
应该是中茶红印最贵。
中茶七大印级顺序为大红印、甲级红印、大黄印、甲级蓝印、大字绿印、乙级蓝印、美术字绿印20世纪50年代末中茶牌商标登记使用并运用在中国茶叶公司云南省公司推出的第一批产品(红印圆饼)上由此揭开了风靡50年代(印级圆茶)浪潮的序幕。
在中茶公司所产的普洱茶品中而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。其茶具备茶菁肥硕条索饱满颜色粟红茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质。
除此之外其中茶内正完全埋在茶饼中央是旧式压模制造使用古老制作工艺无不是脐臼圆型饼茶。
茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味的红印圆茶是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
3 五十年代的普洱茶能喝吗
一年的熟普可以喝
要先闻熟普气味是否有发霉的味道如果有就不能喝了建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方也不能太阳照晒不能有异味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青:因大叶种含水量高杀青时必须炒、闷、抖、翻结合使茶叶失水均匀去除大量草青味高温快速钝化酶活性制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分利于揉捻成条。
4、揉捻:破碎茶叶细胞保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握嫩叶轻揉时短;老叶重揉时长。或缓或急要有揉捻的节奏感这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干其间可再揉捻一次以使茶条紧结晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大水质要求清澈回甘好。优质的地下水富含各种对人体有益的微量元素是发酵茶的首选。
7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水上覆麻布促进茶叶酵素作用的进行使之在湿热作用下发酵24小时左右待茶叶转化到一定的程度后再摊开来晾干。。
4 九十年代的普洱茶怎么样
如果是陈年(约超过一年的时间)熟普洱茶略醒一醒茶就可以饮用。
但是如果发现买回来的熟茶是较新的日期比如3到6个月内的熟茶建议稍稍存放一段时间从生产日期到一年左右就差不多可以拿出来饮用了。
实际上这一年的时间也可以算是一个自然醒茶的时间。为什么要这样做呢我们看看其中原委。
熟茶渥堆发酵的实质其实就是微生物在酶的作用下发生的一种氧化我们常常称之为转化。
渥堆发酵时普洱毛茶在恒定温度—50至65摄氏度之间茶叶中的各种物质进行一系列的分解转化合成一般十成熟的话月需要70天左右。
这样的环境下熟普洱茶直接品饮就会很燥热也就是人们常说的喝了会上火。
但是如果再自然温度下再存放一年左右的话这种燥热就会消散掉加上饮用前的醒茶渥堆味也会消散。
至于熟茶时间存放越长并不见得数普洱茶越好熟茶发酵后在自然环境存放虽然可以去除燥火但是转化的效果就很小了。
正因为熟茶的这种“热”的特性所以冬天饮用熟茶就会有驱寒的作用肠胃不好的饮用就会养胃如果在冬天养胃那是更佳的品饮选择啦!
所以总结一下买回家的熟茶看看有没有超过一年存放期超过的稍作醒茶后就可以直接饮用;没有超过就存放到一年后在拿出来喝。
5 60年代的普洱茶价钱与图片
答:普洱茶有3000多年的历史了。
1、普洱茶简介:
又名滇青茶属于黑茶类因原运销集散地在普洱县故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料使用亚发酵青茶制法从发酵不同分为生茶和熟茶两种成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术其饮用方法丰富既可清饮也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚香气高锐持久香型独特滋味浓醇经久耐泡冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
2、普洱茶历史发展:
普洱茶历史非常悠久早在三千多年前武王伐纣时期云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种也就是普洱茶种。历史记载说明早在1100多年前属南诏“银生城界诸山”的思普区境内已盛产茶叶。
宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山采无时杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知茶兴于唐朝而盛于宋朝。
元朝时有一地名叫“步日部”由于后来写成汉字就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此。
明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中提到“普茶”(即普洱茶)这个词该书曰:“士庶所用皆普茶也蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
明朝茶马市场在云南兴起来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来进行着庞大的茶马交易。
清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载在1700多年前的三国时期普洱府境内就已种茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载:“普茶名重于天下出普洱所属六茶山……入山作茶者数十万人”。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地六大茶山的茶叶大部份集中到普洱府经过帆工精制后运销国内外故称普洱茶。普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品雍正年间以来向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。
由于中国近代战乱频繁云南茶叶全面萎缩到新中国建立前夕产量降到了5万担商品量仅2万担。
新中国诞生后云南茶叶获得了新生。1998年产量达155万担出口20多万担创汇2250万美元创造了云南茶史的最大辉煌茶类由1950年的单一晒青发展到炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。2003年3月云南省标准计量局于公布普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶”。2008年5月13日国家质检总局以总局2008年第60号公告批准普洱茶实施地理标志产品保护 国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号)批准发布于2008年12月1日正式实施。
6 六十年代的普洱茶价格
这个并不是光绪年间的普洱茶具体是什么年代不清楚众所周知普洱茶是属于压制茶本身就是要经过时间发酵的如果用瓷器来包装的话一是对茶叶而言没法充分发酵二是对卖家而已成本颇高要知道以前的普洱茶都是用盒子、棉纸之类的进行包裹的根本就不需要用到瓷器所以这个一看就知道不是光绪年间的最多就是21世纪的产品估计是6070年代左右的东西吧。
而且你说里面有茶叶哗啦啦响那更是能肯定一点是当代的东西因为古代普洱茶都是压制茶不是你说的散茶散茶是近几十年的产品因为现代工艺改革以前根本就没散茶的普洱茶。
看青花瓷上的茶庄名称就觉得好笑古代的时候卖茶叶的不叫茶庄的。
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