茶叶发展过程的概述(茶叶经过了什么的发展过程)

1 茶叶发展过程的概述怎么写

茶文化的内涵

从广义上讲茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲着重于茶的人文科学主要指茶对精神和社会的功能。

由于茶的自然科学已形成独立的体系因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景。可以肯定的说中国是最早发现茶和使用茶的国家。茶道概述丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。茶趣即饮茶乐趣包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分无高下之别。茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的\”茶十德\”以茶尝滋味以茶养身体以茶驱腥气以茶防病气以茶养生气以茶散闷气以茶利礼仁以茶表敬意以茶可雅心以茶可行道。茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。

真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为\”静虑\”、\”思维修\”、\”弃恶\”等。在品茶的精神境界中不知道有多少人能感受到一位西方诗人说：\”从一粒砂看世界\”。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龙井茶茶汤的气韵即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音那么你看到的将是高山顶上的蓝天白云同时随着芬芳的茶香与茶气让你仿佛身处高山上呼吸到山上清朗的气息。

从茶中领会山川风景与不断地微妙变化着的真味真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么茶是如何能给予人这一切的呢除了自然的奥秘以外就是人为的配合。茶可独酌也宜共饮一杯在手清香满室消除烦虑使人抛却是非心、名利心。\”寒夜客来茶当酒\”以茶奉客虽不及酒后令人豪情万丈意气风发但三两良朋沏茶小息令人\”六腑皆芬芳\”闲话家常、天南地北、气氛更为和乐主客更能曲尽情意茶的世界是一个祥和的世界

中庸、和谐与茶道

有人说中国人性格象茶总是清醒、理智的看待世界不卑不亢执着持久强调人与人相助相依在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。

表面看中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派其形式与价值取向不尽相同。佛教在茶宴中伴以青灯孤寂要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静避世超尘；儒家以茶励志沟通人际关系积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗其实不然。这种表面的区别确实存在但各家茶文化精神有一个很大的共同点即：和谐、平静实际上是以儒家的中庸为提携。

在社会生活中中国人主张有秩序相携相依多些友谊与理解。在与自然的关系中主张天人合一五行协调向大自然索取但不能无休无尽破坏平衡。水火本来是对立的但在一定条件下却可相容相济。儒家把这种思想引入中国茶道主张在饮茶中沟通思想创造和谐气氛增进彼此的友情。饮茶可以更多的审已、自省清清醒醒地看自己也清清醒醒地看别人。各自内省的结果是加强理解过年过节各单位举行\”茶话会\”表示团结；有客来敬上一杯香茶表示友好与尊重。常见酗酒斗欧的却不见茶人喝茶打架那怕品饮终日也不会抡起茶杯翻脸。这种和谐、友谊精神来源于茶道中的中庸思想。

在中国茶文化中处处贯彻着和谐精神。宋人苏汉臣有《百子图》一大群娃娃一边调琴、赏花、欢笑嬉戏一边拿了小茶壶、茶杯品茶宛如中华民族大家庭大孩子虽多并不去打架而能和谐共处。至于直接以《同胞一气》命名的俗饮图或把茶壶、茶杯称为\”茶娘\”、\”茶子\”更直接表达了这种亲和态度。清代茶人陈鸣远造了一把别致的茶壶三个老树虬根用一束腰结为一体左分枝出壶嘴右出枝为把手三根与共同含一壶水同用一支盖不仅立意鲜明取\”众人捧柴火焰高\”、\”十支筷子折不断\”、\”共饮一江水\”等古意而且造型自然、高雅、朴拙中透着美韵。此壶命名为\”束柴三友壶\”主题一下子被点明。

2 简述中国茶叶的六个发展历程

我是芸品茶舍老张可能习惯了喝老茶也就习惯了大家这样的称呼。

说到茶从哪个朝代开始出现很多人认为是唐朝其实并不是这样。唐朝仅仅是因为国立强大让茶与茶文化得到了长远的发展。所以不能简单认为茶开始的年代就是唐朝。对于茶叶从哪个朝代开始学术界一直有着一定的争议。

追溯历史

要说茶从哪个朝代开始就一定要先去了解茶从什么开始让我们认知大家普遍的观点是从《神农百草经》也让我们对茶有了认知而那个时候并没有茶这个字而是荼。于是一些人认为这不能算作茶的定义。

那么不如我们换一个角度来思考。中国作为茶叶的发源地以及茶文化的发祥地。你知道最早的茶树在哪里吗哪里有最早的培植性茶树吗

中国最早的茶树在我国云南省凤庆县小湾镇锦绣村这棵茶树距今已经有3200年的历史了。而最早出现栽培型的茶树同样位于云南省宁洱县距今有2700年的历史。从茶树的起源上似乎我们能够找到一些踪迹。

时间考证

从茶树的年龄中可以初步判断从西周、东周也就是距今3000年前茶叶就开始进入了我们的生活不过那个时候茶叶的作用主要用于食品并没有发挥饮品的作用。

秦朝距今2300年的历史从那时起茶叶不仅是药用的价值大范围栽培型茶园的种植茶叶真正作为饮品进入日常的范围。

汉代清朝赫懿行在《证俗文》中指出：茗饮之法始见于汉末而已萌芽于前汉。茶文化的最初面貌始于魏晋南北朝时期。2000年以前茶叶开始了商业化的发展最早的茶叶交易中心在我国的成都。

唐朝距今1200年前由于经济、文化、政治处在鼎盛时期茶叶更是成为朝野乃至广大民众的生活必须。也就在这个时候别奉为茶圣的陆羽写下了奠定茶叶基础的鸿篇巨著《茶经》也在此书中真正第一次将“荼”改为了“茶”。这也是茶叶在我国历史发展史上的第一个高峰期。

宋朝在延续唐代的基础上对于茶叶冲泡的方式方法进行了再次的升级同时也因为茶文化的盛行在此时出现斗茶的现象。

元朝与明朝在之前的工艺基础上制茶工艺再次改良出现了我们现在所说的黄茶、黑茶和花茶。

作为中国最后一个朝代的清朝茶叶已经风靡全世界。这个时候已经出现了现有六大茶类的雏形此时贡茶之中也有了很多品种其中普洱茶作为皇宫的挚爱首次得到的发展也就在这时形成了茶马古道的文化。

中国是茶叶的故乡也是茶文化的发源地。茶叶早已成为我们生活的必需品也成为我们精神的必需品。

能饮一杯茶喝好一杯茶就是一种清福。

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3 茶叶发展过程的概述怎么写作文

China is a country with a timehonored civilization and a land of ceremony and decorum

Whenever guests visit it is necessary to make and serve tea to them Before serving tea you may ask them for their preferences as to what kind of tea they fancy and serve them the tea in the most appropriate teacups

In the course of serving tea the host should take careful note of how much water is remaining in the cups and in the kettle

Usually if the tea is made in a teacup boiling water should be added after half of the cup has been consumed; and thus the cup is kept filled so that the tea retains the same bouquet and remains pleasantly warm throughout the entire course of teadrinking

Snacks sweets and other dishes may be served at tea time to complement the fragrance of the tea and to allay one's hunger

4 茶叶的发展历史简述

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著被誉为茶叶百科全书唐代陆羽所著。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著是划时代的茶学专著精辟的农学著作阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能推动了中国茶文化的发展。

5 茶叶生产过程的介绍

　　一般在30天左右　　一般绿茶从采摘到加工完成要经过：采摘杀青揉捻成型烘干制成毛茶精捡打包精装上市这几个步骤基本差不多一个月左右的时间就可以上市销售其次有时在采摘/烘干等环节因为天气或者一些其他因素影响会有一些变动。　　茶叶的采摘：分春/夏茶及秋茶；采茶十分讲究时节。春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制。夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制。秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。　　春茶最好在清明前采（阳历每年的4日5日附近）春茶又称明前茶这茶可算得上；“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品。　　茶叶制作过程：　　绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇清爽宜人。因工法不同又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶如：龙井、碧螺春以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶比如：煎茶、玉露前者香气浓、后者更具有新鲜新绿感。

6 茶叶发展过程的概述怎么写的

中国是茶的故乡茶的历史源远流长朋友相逢、人来客往总会沏茶而待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料它也有着深深的文化底蕴已经形成了一种茶文化。 茶作为一种精神文化是从品茗斗茶开始的。茶饮具有清新、雅逸的天然特性能静心、静神

7 茶叶发展过程的概述怎么写好

品种有:红茶绿茶白茶等等服务有专门的冲泡技师成套的泡茶茶具

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8 茶叶的发展利用经历哪些转变

谢邀！

我是北方人不怎么喝茶后来找了个南方老婆开始接触茶从刚开始的当水喝到后来的慢慢品由不慎了解到慢慢喜欢使我知道了中国茶文化的博大精深！

茶有几大类比如绿茶红茶白茶普洱等。

再往下细分！例如乌龙茶铁观音安徽的小兰花这些都是绿茶的一种！

绿茶是属于未经发酵的茶叶我国的产量非常的多由于绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

所以它具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的作用！

但是绿茶不易保存所以也就不存在二十年以上的陈茶绿茶是越新鲜越好的。

题主说二十年的陈茶如果保存得当是可以收藏的！

那么容易保存的茶有哪些呢能保存多长时间呢

我国收藏一般都是收藏普洱饼茶因为它易存放时间越长口感越好香气越浓保存时间从几年到几十年不等！

普洱饼茶又分为生茶和熟茶生茶是自然发酵熟茶是人工发酵如收藏一般都选择生茶熟茶是人工发酵价值不大！

我曾经看过一期《鉴宝》节目云南有一位女士把家传珍藏的普洱茶拿来鉴宝据说有好几十年了专家给的价格是一百多万（茶叶有10斤左右）这个是天价！

二十年的陈茶优先考虑的是收藏它会有更好的价值！

9 茶叶的发展阶段

元代茶的生产基本上是沿袭宋制茶叶加工方法有所改革茶叶由紧压团茶改为条形散茶。散茶的制作方法有蒸青、炒青方式都是唐代就有的工艺大多是民间日常饮用。这应与元代统治者阶级的粗犷豪迈性格使茶从唐宋时期讲究华丽雅致中回归自然简朴原始对中国饮茶风俗与习惯有了不同的思维在茶文化的发展上可说是一个转折的阶段一种通俗饮茶方式的发展。饮茶方式和文化也随之出现新气象直接将散茶投入盏中冲泡饮用这种冲泡方式不但制作工序简易更能保留茶叶本质不被破坏保留其清香味这是中国饮茶史上的一大创举但此时尚未普及。

宋代茶叶在社会生活和经济、文化中日趋重要茶叶产地逐渐扩大由于宋辽互市以茶换取粮货也使宋代茶叶贸易有了发展。饮茶风尚更是盛行茶叶已是老少咸宜的嗜好品了。宋代经济繁荣宋代百姓的茶文化可说是在茶肆中孕育而成的。有“客至则啜茶客去则啜汤”的习俗客人上门时奉上一碗茶离去时要送上一盏汤所以如要遣走客人便可送上汤明示客人想离去时亦可索汤暗示。

10 茶叶的演变过程

茶文化特性1．历史性茶文化的形成和发展历史非常悠久。武王伐纣之时茶叶已作为贡品。原始公社后期茶叶成为货物交换的物品。战国时期茶叶已有一定的规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝

茶文化特性

1．历史性

 茶文化的形成和发展历史非常悠久。武王伐纣之时茶叶已作为贡品。原始公社后期茶叶成为货物交换的物品。战国时期茶叶已有一定的规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝已有饮茶之风。隋朝全民普遍饮茶。唐代茶业昌盛茶叶成为“人家不可一日无”出现茶馆、茶宴、茶会提倡客来敬茶。宋朝流行斗茶、贡茶和赐茶。清朝曲艺进入茶馆茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态以雅为主着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中融合了儒家思想、道家和释家的哲学色彩并演变为各民族的礼俗成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

2．时代性

物质文明和精神文明建设的发展给茶文化注入了新的内涵和活力在这一新时期茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化融进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓使茶文化价值功能更加显著对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值使茶文化核心的意识进一步确立国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式的形式呈大型化、现代化、社会化和国际化等趋势其内涵迅速膨胀影响之大为世人瞩目。

3．民族性

各民族酷爱饮茶茶与民族文化生活相结合形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼以民族茶饮方式为基础经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺更富有生活性和文化性表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶习俗与喜庆婚礼也充分展示着茶文化的民族性。

4．地区性

名茶、名山、名水、名人、名胜孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔茶类花色繁多饮茶习俗各异加之各地历史、文化、生活及经济差异形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市以其独特的自身优势和丰富的内涵也形成独具特色的都市茶文化