茶叶可以反复煮(茶叶反复煮有害吗)

1 茶叶可以反复煮好几天吗

茶叶可以泡几遍

茶的冲泡次数是有一些讲究的具体要因茶而异。

茶叶析出率

据专家测定茶叶中各种有效成分的析出率是不一样的。一壶茶冲泡之后最容易析出的是氨基酸和维生素C基本是在第一次冲泡时就可以析出了；其次是咖啡碱、茶多酚和可溶性糖等。冲泡前两次的时候这些容易析出的物质就已经融入在茶汤中了。

绿茶

第一次冲泡时茶中的可溶性物质能析出50%左右第二次可以析出30%左右第三次大约在10%左右。所以冲泡的次数越多可溶性物质的析出率就越低。

各类茶可以泡几次

一般名优绿茶只能冲泡2~3次左右因为绿茶的芽叶相对细嫩冲泡次数多了会对茶汤口感有所影响白茶和黄茶一般也只能冲泡2~3次左右；而大宗红、绿茶可以连续冲泡5~6次乌龙茶甚至可以冲泡5~9次所有才有“七泡有余香”之美誉；至于陈年的普洱茶有的可以泡到20多次因为其中所含的析出物释放速度非常慢。

茶叶的冲泡次数不仅影响着茶汤品质好坏还与我们的身体健康有关不可忽视。

2 煮过的茶叶第二天还能煮吗

隔夜茶第三个用途可以用来去除垃圾桶里面异味效果也非常棒。尤其是夏天垃圾要是一天没扔就会有异味上面还会盘旋好多小飞虫非常的脏。

我们直接将隔夜茶水喷洒在垃圾桶里面就可以快速去除垃圾桶里面异味这样垃圾桶再没有异味。大家都知道隔夜茶里面含有茶香精油就可以快速覆盖垃圾桶没异味这样我们在扔垃圾的时候再没有异味效果非常的棒。

3 茶叶煮时间长了还能喝吗

煮一壶茶能够喝一天首先得看你这一壶茶的重量是多少每个人一天至少喝八杯茶倒十杯茶也就是1000毫升左右二斤水吧那么你的一壶茶的至少装2000毫升水所以说煮一壶茶喝一天是没有问题的多喝菊花茶和绿茶还有花茶主要是凉血降温清神醒脑对人体的新陈代谢起到了很大的作用。

4 茶叶可以反复煮好几天吗能喝吗

一般来说煮茶叶蛋的水建议只用一次。

茶叶蛋著名汉族小吃中国的传统食物之一全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋因其做法简单携带方便多在车站、街头巷尾游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖物美价廉。可以做餐点闲暇时又可当零食实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能故在烫煮过程中加入少许茶叶煮出来的蛋便色泽褐黄。然而有专家指出茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激是不恰当的食用鸡蛋方法。

茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分绿茶则富含茶多酚。

鸡蛋中则含丰富的氨基酸蛋白质和微量元素等每天1～2个人体可以充分吸收它的营养。

5 茶叶可以煮几次吗

黑茶可以加水反复煮煮十次八次都可以只要还有茶味但需要注意隔夜的黑茶就不建议继续煮了。

黑茶还有非常丰富的营养而且黑茶的原料比较粗老有粗叶也有茶梗对比其他的茶叶更加耐煮因此黑茶是可以反复的加水煮的一般一次茶叶可以煮10次左右。

黑茶分新茶、陈茶陈茶存放时间越长饮用价值也就越高煮茶的时候香气、滋味更加浓郁口感鲜醇滑爽；新茶的茶多酚、咖啡碱含量比较高更适合用冲泡的方法冲泡出来的茶汤的口感更鲜爽如果直接煮的话会让汤水变得比较苦涩。

在选择茶器上一般都是选择陶制茶具陶制茶具的吸附性比较强可以消除茶叶发酵以及存放茶叶时候形成的杂质可以让黑茶的陈香口感更加明显。

6 茶叶反复煮好不好

紫砂壶经常煮好是不好的

　　紫砂壶的使用因材质的特点表现一种其他器皿所无法企及的优点那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多常加摩挲宝爱它对你的回报也越深沉越发可爱光润古雅故最好的茶壶不要束之高阁而应该经常使用把玩。明人周高起说过:“壶经用久涤拭日加自发黯然之光入手可鉴。”这句话实际上是用壶养壶的根本之法。具体做法步骤大致如下:

　　1新壶购置回来后可用细砂布稍加磨擦千万不要用粗砂布打磨以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理)先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑然后放较溶的茶叶水锅里或中连同茶叶小火煮沸沸后不久即可熄火用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸如此再三可使新壶土味尽去也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序其实新壶到手洗净后用开水泡上二次即可沏茶。

　　2不论新壶旧壶用开水切茶后壶体表面温度较高此时可用湿毛布或干净湿布擦抹壶提水印旋擦旋干反复多次壶温稍降后亦可用手摩挲因手掌有油汗有利于壶体光润。如此坚持三四月后新壶大体可发“黯然之光”。

　　3茶壶长期不用或因疏忽未及时将茶渣倾出发生霉变或产生异味可在消除霉味变异味茶渣后注满开水稍晃数下倾出旋即没入凉水中异味可处若一次不行可反复23次总会有满意效果且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。这就是古人所说:“壶宿杂气满贮沸汤倾即没冷水中亦急出水泻之元气复矣。”

　　4茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出:“若腻滓烂斑油光烁烁是曰和尚光最为贱相”如果这就如同让西施蓬头垢面一样。壶体若沾上油污可用手摩挲擦去若油污过重亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭然后再用手摩挲让壶体发光出现本质美感。但古壶古物就没有必要去该头换面留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理不能作一法律。

　　5不要将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说但时间稍长仍然会发生异味特别是夏天茶叶更易发酸发馊这样会影响壶内茶山的形成和积累。把茶汤留在壶内阴干日久累积茶山也要注意适时适度分寸掌握以茶汤不变质为宜。

　　6台湾已有一套完整的符合台湾茶道的养壶用壶方法:

　　黄墩岩编著的

7 茶叶可以反复煮好几天吗为什么

可以。　　

1日常生活用水为常见饮用水。烧开的目的是使其内溶解的CaMg等离子由于加热破坏其络合物结构从而降低了溶解度析出使水中此类离子减少从而降低水的硬度。反复烧开水并不能再次使这些离子溶解在水中。　　

2水本身在加热情况下分子结构并不会变化所以可以反复加热。

8 茶叶可以煮多久

剩茶叶还能加水再煮。但是要有特定的茶叶比如说老白茶普洱茶这种窝堆发酵的茶叶适合冲泡完之后再用容器加水上锅在煮而煮出的茶汤更有一番滋味。但这里并不是所有的茶叶种类都是可以的。像这种古树乔木茶比较耐泡耐煮的茶形势可以的。

9 茶叶茶能反复煮吗

中国的茶文化博大精深中国茶的饮用历史几乎和我们中华民族的历史同步中国人发现和使用茶的历史由来以久最早可以追溯到上古的神农氏时期想要了解中华茶文化认知“茶”字的变迁就是一个捷径就像这个问题问的：茶在古汉语中有什么别称

了解茶在中国文化当中的历史脉络有助于我们更加快速的了解茶文化也有助于我们更好地认知茶给我们带来的利好。知名茶文化学者、资深茶文化传播者、@茶叶地理 主笔地理君来解析一下这个问题：

茶字是什么时候出现的

在茶字出现之前”茶“有哪些名称

在古汉语中”茶“有哪些别称

茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的

要了解茶在古汉语中的别称我们必须要追溯到源头从历史文献当中对于茶的记载开始探寻出茶文化的脉络。首先我们需要知晓茶字是什么时候出现的

元代赵原画《陆羽烹茶图》

”茶“字是什么时候出现的

要搞清楚”茶“字最早出现的时间我们需要追溯到世界上最早的一部茶叶百科全书《茶经》自从中唐时期的陆羽著完《茶经》并开始在唐朝流行以后”茶“才作为通用名称有了今天我们所熟知的含义。那么《茶经》里面是怎样记述”茶“字的由来呢

在陆羽《茶经》一之源的注解中说：茶…其字或从草或从木或草木并注曰从草当作茶字出开元文字音义从木当作（木茶）其字出本草草木并作茶其字出尔雅。

这段话翻译成现代汉语也就是说在陆羽写作《茶经》的时候描述“茶”这种植物还没有统一的说法而据陆羽《茶经》注释可知：“茶”字出自唐玄宗时的《开元文字音义》但在当时茶还有如上图所示的三种不同的写法而到后来陆羽直接在”荼“字的基础上减了一笔在《茶经》里面全部采用了今天我们看到的“茶”字可以说是从《茶经》开始“茶”字的形、音、义才得以确立。

因此我们目前已知的资料表明唐代陆羽《茶经》的撰写及流行开始“茶”开始成为通用的名称。以致于宋代梅尧臣写诗称赞说：

自从陆羽生人间人间相学事春茶。——出自《次韵和永叔尝新茶杂言》

然而在“茶”字出现之前在历史文献当中能够表示“茶”含义的文字有很多在“茶”统一以前究竟有多少字可以指代茶呢

茶字出现之前有多少字是指代“茶”的

其实这个问题《茶经》里面也给到了我们答案在《茶经》一之源当中就有了详细的说明：

其名一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈。——《茶经》百川学海本

连带上面提到的（木茶）和荼在唐代陆羽之前茶字就有这七种写法实际上这不仅是茶字的七种写法也是唐代不同地域对茶的称呼接下来地理君就和大家一一说说这些指代茶的字的来龙去脉。

最早出现的：荼

这七个字里面最早出现的字是“荼”字出《神农本草经》：

“神农尝百草一日遇七十二毒得茶而解之。”

但是《神农本草经》是否是神农氏所作目前仍存有较大的争议。但是荼作为指代茶的含义在古书当中出现的频率还是比较高的在《茶经》七之事里有了多条引用：

《神农食经》：荼茗久服令人有力悦志。周公《尔雅》：槚苦荼。《广雅》云：荆巴间采叶作饼叶老者……欲煮茗饮……

较早出现作意义延伸或解释用的字：槚、茗

在上面的引用当中我们发现用来解释荼的意思时用到了两个字：槚和茗并且在相关的解释里面“槚”字怀疑是不同地区方言的不同作为发音与“茶”相近的说法而出现的异体字当然也有可能是“茶”是“槚”的异体字也有可能只是在写法上槚不如茶更为简单；

而关于茗这个说法一直沿用到今天并且常常茗和茶一起使用叫作茗茶。从现在的含义来讲二者几乎是通用含义一致而在历史记载当中有“早采为茶晚采为茗”的说法。

《茶经》原文影印版关于茶的记载

曾经应用最广泛：荈

很多人可能会觉得奇怪曾经应用最广泛的字不应该是茗吗你看到现在都还在用其实不是在晋代甚至是在唐代以前所有表达茶的含义的字当中应用最广泛的字是荈。为什么这么说呢

在西晋时期杜育（又作杜毓）写了一篇《荈赋》全文仅有140余字却写到了茶的方方面面在陆羽《茶经》里面先后引用加引注就有五次之多这篇文章可谓是到目前为止写茶最经典、最精炼的文字并且文章当中还出现了在茶文化史上的多个第一这个具体的内容可以去学习@茶叶地理 的专栏《细说〈茶经〉：茶圣陆羽的品茶智慧》在这里就不展开来叙述了。

并且荈字也经常和“荼”、“茶”、“诧”连起来用比如司马相如《凡将篇》中就提到“荈诧”而在晋代左思《娇女》诗中就有“心为茶荈剧”孙楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而这些引用当中陆羽把原文的“荼”统一改成了“茶”所以我们今天看《茶经》时会发现全书“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶经》七之事引用《方言》中的记载：蜀西南人谓荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。这显然是地方方言了。

同音异体字：诧、（木茶）

其实茶经引文里有提到但是并没有单独列出来的字还有这两个：（木茶）这个是在区别茶是作为草本还是木本的时候用到的一个字现在电脑里打不出来这个字只能用括号来表示；

诧也是指代茶的一个异体字在司马相如的《凡将篇》里就将“荈诧”并列一是为了解释清楚二来也是因为“诧”有指代茶的含义。

那么除了这些指代茶的含义以外在古代汉语中还有哪些别称也是指代茶的含义呢

古代汉语中“茶”有哪些别称

在古代汉语中随着人们对于茶认知的加深尤其是在陆羽《茶经》流行起来以来越来越多的文人墨客爱上了喝茶以至于在《茶经》之后的唐代形成了“比屋皆饮”的盛况而茶也成了既是“琴棋书画诗酒茶”风雅之事又是“柴米油盐酱醋茶”生活必需的“跨界元素”因此围绕茶和喝茶在文人的演绎里茶就有了诸多的别称。接下来地理君就为你一一说明。

传世名画当中有很多再现了饮茶的场景

在文人墨客的笔下茶这一既是物质又是通灵之物的妙草成为历朝历代文人茶友称颂的对象而围绕品茶、煮茶也留下了大量的诗词文赋。于是就有了这些琳琅满目的茶的代称：

甘露、酪奴、水厄、翘英、灵草、蓝英、绿华、流华、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友、瑶草、仙掌、晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、嘉木英、紫云腴、白云英、离乡草、云雾草、玉川先生、龙芽凤草。

这些代称当中有些我们较为熟悉而有些说法如果不加解释还有些令人费解但不管是哪一种代称都指向茶的美好以及饮茶带给人的非同一般的饮茶体验。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠指代茶的美好滋味。

此甘露也何言茶茗——出自（刘宋）《宋录》

酪奴：实际上在《茶经》里讲到的茶不会比乳酪差但在南北朝时期人们认为茶要比乳酪差一些所以才称酪奴。

惟茗不中与酪作奴。——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》

水厄：沉溺于茶中不能自拔于是就成了别人口中的好水厄。

时给事中刘缟慕肃之风专习茗饮。彭城王谓缟曰卿不慕王侯八珍好仓头水厄。——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》

唐代茶宴盛况

翘英：指采茶时的茶芽的状态新生的茶芽尖翘挺拔。

僧言灵味宜幽寂采采翘英为嘉客。——出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》

灵草：指代茶的奇妙功效在古汉语中指代茶的功效的精妙比语不胜枚举灵草之说在唐代尤其盛行。

天赋识灵草自然钟野姿。——出自（唐）陆龟蒙《茶人》

蓝英：茶是茶人的最爱怎么描述都不嫌多诗人恨不得把所有的好词都给茶用上。

时于浪花里并下蓝英末。——出自（唐）陆龟蒙《煮茶》

绿华：由茶的颜色入手直接描写茶蕴含的精华之义。

昨日斗烟粒今朝贮绿华。——出自（唐）陆龟蒙《茶籯》

书法家颜真卿是陆羽的恩人也是好茶之人。

流华：在茶的描写方面受茶圣陆羽及其《茶经》的影响茶的精华是历代文人墨客推崇的。

流华净肌骨疏瀹涤心原。——出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》

玉蕊：在过去采芽心尚未普及之前文人们就开始偏爱初生的嫩芽了这种“偏爱”原料细嫩的茶品倾向在今天达到了极致。

玉蕊一枪称绝品僧家造法极功夫。——出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》

愁草：在唐代茶作为草本还是木本的说法并未统一很多说法中仍是将茶作为草类因此出现了各种草。毕竟唐代也没有像我们今天这样分类详尽的植物学。

乳窦溅溅通石脉滤尘愁草春光色。——出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》

晚甘侯：将饮茶后的体感体验作为茶的代称也很常见。

晚甘侯十五人遣侍斋阁。——出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》

王孙草：在文人墨客眼中茶是可以通仙灵的神草自然可以睥睨王孙称呼为王孙草自然是一点儿也不过分。

借问王孙草何时放碗花。——出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山实东吴秀茶称瑞草魁。——出自（唐）杜牧《题茶山》

唐代的饮茶风俗

涤烦子：茶最重要的功效就是可以荡尽烦恼和忧愁。

茶为涤烦子酒为忘忧君。——出自（唐）施肩吾

余甘氏：一碗茶吃罢回味无穷甘醇爽口。茶重回甘从古代就开始了。

沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。

——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》

不夜侯：茶喝多了让人睡不着古人也有这么认为的。喝茶提神由此可见一斑窥一斑而知全豹的斑。

沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》

冷面草：和宋代的点茶法有关研磨成粉点白如花自然有人喜欢暖色有人喜欢冷色因此这冷面草倒也稀奇。

此物面目严冷了无和美之态可谓冷面草也。——出自（宋）陶榖《清异录》

甘心氏、苦口师：不苦不涩不是好茶吃茶的时代茶入口当然是先来苦味苦过之后回甘才更迅猛。

未见甘心氏先迎苦口师。——出自（宋）陶榖《清异录》

茶是文人雅士生活的标配。

嘉木英：草木精华。

茶实嘉木英其香乃天育。——出自（宋）秦观《咏茶》

紫云腴：陆放翁吃的这茶非同凡响睡个午觉的工夫就被这茶香给引醒了。

小醉初消日未晡幽窗催破紫云腴。——出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》

玉川先生：玉川子卢仝的向往茶人的神往茶的代称。

叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。——出自（宋）苏易简《文房四谱》

龙芽凤草：茶自从成了贡品得到了皇帝的赞赏龙团凤饼的源头自然是龙芽凤草了。

汤怕老缓煮龙芽凤草。——出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》

嘉草：甭管是何种草写成好草的占了大部分从陆羽的《茶经》开始茶就和所有的好词儿连在了一起。

灵山不可见嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《试茗泉》

传世名画中有很多饮茶图景

叶嘉：大文豪苏东坡用倒装词的方式赋予了茶特殊的意义叶子是好的茶茶是好的叶子。

文中以物拟人寓意茶为叶嘉。——出自（宋）苏轼《叶嘉传》

清友：以茶为友古已有之。

叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。——出自（宋）苏易简《文房四谱》

瑶草：茶不仅是地上的灵药更是天上的神草。

不与世人尝瑶草自年年。——出自（元）倪珊《龙门茶屋图》

仙掌：采摘的茶青标准不同形象自然也不一致今有太平猴魁古有玉泉仙掌。

闲与故人池上语摘将仙掌试清泉。——出自（明）袁宏道《玉泉寺》

白云英：白云生处的精华从古到今对茶园的生态环境都十分注重所谓高山云雾出好茶今天我们可以讲出更多事实证据古人不讲证据看着云山雾罩那定是有神仙了。

雁顶新茶味更清仙人采下白云英。——出自（明）朱谏《雁山茶诗》

离乡草：从大红袍的典故而起茶的味道叫人想家。

茶初山则香俗呼离乡草。——出自（清）《崇阳县志》

云雾草：这个不用多讲高山云雾之中神仙采茶之境。

千年云雾草早春松萝芽。——出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》

如此多的代称是不是看起来有点儿懵其实呢这也不一定是古汉语中指代茶的全部只是这些被人们找出来、传诵较多而已。

透过这些花样繁多、角度各不相同的茶的代称我们会发现在中国传统文化当中茶文化之所以能够广泛传播不仅延传几千年经久不不衰还远渡重洋影响世界成为悄悄的改变世界的一股东方力量那么茶在文化传播当中究竟起了什么样的作用呢

唐代宫廷茶宴图

茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的

茶文化既是中国的传统文化也是现代文化当中不可或缺的一股力量从古代的丝绸之路开始茶就通过陆上、海上等多个途径远播西方在16、17世纪在欧洲、日本、东南亚等地相继掀起了饮茶的热潮直到后来18世纪恶名诏著的罗伯特福琼从中国偷走茶树通过东印度公司在印度、斯里兰卡等地种植成功中国茶的专有优势才一步步丧失。

茶在中国漫长的封建社会历程中既是文人墨客附庸风雅的“玩物”也是平民百姓居家生活的“必需”更是中国在封建社会对外贸易中获得贸易顺差的重要经济作物是帝王将相奢侈生活消费的必需。

茶文化亦俗亦雅所有这些都与一代又一代的文人的推崇和歌颂密切相关应该说茶启迪了中国古人的智慧强健的身体而文人雅士又通过诗文进一步推荐了茶文化促成了茶业繁荣和茶文化的兴盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

说点儿题外话：

茶是目前人们公认的健康饮料可以给人类带来健康当前随着人们对于茶研究的加深和茶文化的传播越来越多的人、越来越多的年轻人开始喝茶、推广茶文化对于在古代历史长河中留下的关于茶的印记一方面我们要客观地理解文人将茶入诗文的历史背景只有这样我们才能更加清晰地理解作者写茶时的社会背景和表达心态另一方面我们需要去伪存真的思辨意识来区别对待古人对于茶的种种描述和记载借助于现代科学手段的研究和发现更加理性客观地认知茶的价值。

综上所述在中国浩如烟海的文化大山之中有着太多的文化精髓也不可避免地有着一些不适合今天环境的说法和观点我们需要秉持批判着继承的原则让真正的文化发扬光大。关于茶关于中国传统的茶文化@茶叶地理 愿在文化传播的层面尽一点儿绵薄之力如果这篇答案你觉得还不错就给我们点个赞吧！想要学习更多茶文化知识关注@茶叶地理收获更多！