贵州省农科院茶叶所(贵州省农业科学研究院茶科所)(贵州省农科院茶叶科技馆茶叶)

1 贵州省农业科学研究院茶科所

贵州是中国野生乔木大茶树和灌木古茶树保存最多的省份之一沿河土家族自治县茶叶栽培历史悠久。在2016中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会开幕式上中国茶叶流通协会为贵州沿河土家族自治县获得“中国古茶树之乡”授牌。

自2015年起经多方审查论证沿河县野生古茶树目前已发现100年以上树龄大树茶40000余株其中树基干100公分以上大树茶100余株形成大面积野生古茶树群落是目前贵州发现的最为集中的古茶树园在国内都属极为罕见的珍稀茶树库源。

2 贵州省农业科学研究院茶科所地址

目前世界上所发现的茶科植物共有23属380余种而我国就有15属260余种且大部分分布在云南、贵州和四川一带仅云贵高原地区就有60多种其中以茶树种占主要地位。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心当属茶的发源地。

3 贵州省农业科学研究院茶科所招聘

在这世界上成规模的红土地有两个地方一个是在巴西的里约热内卢另一个就在咱们中国的云南省昆明市。专家甚至都说：“我们这里的红土地绝不亚于巴西里约热内卢的甚至从规模上还要超过他们”

而这个被上帝打翻的调色盘就在昆明的东川区在整个东川区覆盖着极大面积的红土地和梯田在这里你目力所能及的地方就像是一幅华丽的油画油画颜色很鲜艳覆盖力很强逐层覆盖立体感十足这说的不就是我眼前的这片土地吗红的红、绿的绿、分明的很有人说这里就像是掰开的芭乐上帝打翻的西瓜还没来得及烧烤的五花肉每一个都形象万分。弧形的梯田每一圈都不一样如锦缎一般丝滑、秀丽给锦绣园增添了一份情致还有那星星点点的如梅花鹿身上斑点的小草让它生机盎然。

4 贵州省茶叶学会

第一章 总 则

第一条为了保障茶产业持续健康发展促进茶产业提质增效根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和有关法律、法规的规定结合本省实际制定本条例。

第二条本省行政区域内从事茶产业相关活动适用本条例。

本条例所称茶产业包括茶树种植、茶叶加工、品牌建设、文化活动及其相关扶持与服务。

本条例所称茶叶是指用山茶科山茶属茶组植物的鲜叶加工而成的产品。

第三条茶产业发展坚持生态优先、绿色发展政府推动、企业主体品牌引领、市场主导科技支撑、质量保障的原则实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。

第四条产茶地区县级以上人民政府应当加强茶产业发展工作的领导将茶产业发展纳入国民经济与社会发展规划及年度计划茶产业发展所需经费纳入同级财政预算建立健全促进茶产业发展协调机制完善茶产业发展政策措施。

第五条县级以上人民政府农业农村行政主管部门负责本行政区域内茶产业发展工作。

发展和改革、教育、科技、工业和信息化、财政、人力资源和社会保障、自然资源、生态环境、水利、商务、文化和旅游、卫生健康、市场监督管理、林业、气象等有关部门应当按照各自职责做好促进茶产业发展的相关工作。

乡镇人民政府、街道办事处应当加强本行政区域内茶树种植、茶叶加工等活动的指导、服务、监督落实茶叶质量安全属地管理的责任。

村(居)民委员会协助乡镇人民政府、街道办事处做好茶产业发展相关工作。鼓励制定茶叶质量安全管理村规民约。

第六条产茶地区县级以上人民政府及其有关部门应当建立茶叶质量安全可追溯和监管体系组织、实施茶树种植和茶叶加工、包装、运输等环节的清洁化工作加强茶叶质量安全监督管理。

第七条县级以上人民政府及其有关部门应当加强茶产业宣传普及茶知识传播茶文化。

鼓励广播电视、网站、报刊、融媒体等加强茶产业宣传。

第八条鼓励和支持社会资本投入、参与茶产业发展。

第九条支持培育发展茶行业社会组织。茶行业社会组织应当规范行业行为加强行业自律和人才培训引导茶叶经营者依法生产经营建立健全行业规范和奖惩机制提供信息、技术、培训、知识产权保护等服务推动行业自律和诚信建设。

第十条对在茶产业发展中作出突出贡献的单位和个人应当按照国家和省有关规定给予表彰、奖励。

第二章 茶树种植

第十一条产茶地区县级以上人民政府及其有关部门应当按照集中连片、适度规模、优质高效、标准规范、产业配套的发展方式推动茶树种植基地建设。

第十二条省人民政府农业农村行政主管部门会同标准化行政主管部门制定茶树标准化种植技术规程。

茶树种植应当根据茶树生长发育特性按照种植技术规程标准化种植。

第十三条产茶地区县级以上人民政府及其有关部门应当做好以下茶树种植基地建设工作：

(一)鼓励茶树种植基地依法流转促进规模化经营；

(二)加强茶树种质资源保护和茶树品种优选优育推广茶树良种良法种植扩大高标准茶树种植基地；

(三)实行病虫草害绿色防控推广生物、物理、生态协调等综合防控及统防统治先进技术；

(四)支持开展茶树种植基地绿色、有机、地理标志、良好农业规范农产品等认证；

(五)建立500亩以上连片茶树种植基地环境监测、气象信息系统；

(六)推广使用有机肥和茶叶专用肥实行测土配方施肥；

(七)推广茶树鲜叶采摘机械化；

(八)支持建设品牌茶叶、特色茶叶、出口茶叶专用基地；

(九)加强茶树种植基地周边生态环境保护。

第十四条 茶树种植企业、农民专业合作经济组织应当建立茶树种植生产记录档案如实记载下列事项：

(一)使用肥料、农药等农业投入品的名称、生产企业、来源、数量、使用地点、用法和使用日期；

(二)茶树种植基地病虫草害的发生和防治情况；

(三)茶树鲜叶的采摘日期、产量。

茶树种植生产记录应当保存二年。禁止伪造茶树种植生产记录。

第十五条茶树种植基地禁止实施下列行为：

(一)使用剧毒、高毒、禁用的农药；

(二)使用化学除草剂、植物生长调节剂等未登记在茶树上使用的农药；

(三)未按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项、安全间隔期使用农药；

(四)使用催芽素等未登记在茶树上使用的肥料；

(五)法律、法规禁止的其他行为。

第十六条产茶地区县级人民政府对符合以下条件的茶树种植基地可以划定为茶树生态种植保护区实行产地保护：

(一)具有适宜茶树生态种植的土壤、气候等自然地理条件海拔600米以上远离主要公路500米以外；

(二)相对连片种植500亩以上；

(三)已经形成科学的种植方法、良好的质量控制方法具有一定的资源、技术和效益等优势；

(四)茶叶生产组织化程度高产品市场销售稳定；

(五)茶树生态种植保护区应具备的其他条件。

具有地方特色的茶树种质资源特定地区可以划定为茶树生态种植保护区。

第十七条产茶地区县级人民政府农业农村行政主管部门应当组织有关部门、科研机构和专家等对划定的茶树生态种植保护区进行论证并听取茶树种植基地权利人和所在地村民的意见报县级人民政府批准后向社会公布。

茶树生态种植保护区应当设立保护标志划定保护范围、确定责任主体。

第十八条省人民政府农业农村行政主管部门应当会同有关部门制定茶树生态种植保护区建设的相关标准规范茶树生态种植保护区建设。

第十九条产茶地区县级以上人民政府应当采取措施加强茶树生态种植保护区基础设施建设优先安排茶树生态种植保护区的道路、水利、电力、通信等基础设施建设。

第二十条茶树生态种植保护区内的个体种植户、家庭农场、农民专业合作经济组织、种植企业等应当按照绿色、有机、良好农业规范标准管理茶园。

鼓励、支持茶树生态种植保护区内的个体种植户、家庭农场、农民专业合作经济组织、种植企业等按照国际市场的质量标准栽培茶树。

第二十一条 茶树生态种植保护区内除执行第十五条规定外还禁止下列行为：

(一)侵占、毁坏茶树生态种植保护区基地；

(二)擅自砍伐或者损毁茶树生态种植保护区内的林木；

(三)排放废水、废气倾倒、堆放固体废物及其他有毒有害物质；

(四)毁坏茶树生态种植保护区基础设施和保护标志；

(五)非生产用机动车进入茶树生态种植保护区；

(六)开展餐饮、烧烤、露营等损害茶树生态种植环境的旅游活动；

(七)擅自新建、改建、扩建影响茶树生态种植和破坏生产环境的建设项目；

(八)法律、法规禁止的其他行为。

第三章 茶叶加工

第二十二条产茶地区县级以上人民政府及其有关部门应当加强茶叶加工指导、服务和监管。

企业应当采用标准化、清洁化方式生产加工茶叶。

第二十三条产茶地区市级以上人民政府农业农村行政主管部门应当会同标准化行政主管部门组织制定茶叶加工地方标准。鼓励茶行业社会组织、茶叶企业制定和使用高于国家和地方标准的团体标准、企业标准。

第二十四条产茶地区县级人民政府及其有关部门应当做好以下工作：

(一)培育茶叶加工龙头企业；

(二)鼓励、支持申请国家有关质量管理体系认证、危害分析与关键控制点认证绿色、有机、地理标志等产品认证；

(三)支持建设茶叶初制、精制、深加工、机械化生产线；

(四)支持企业、农民专业合作经济组织等建设冷链设施；

(五)支持建立完善产地茶树鲜叶交易市场。

第二十五条茶树种植企业、茶叶加工企业、农民专业合作经济组织和家庭农场等生产经营主体应当建立茶树鲜叶质量安全自检制度定期对茶叶加工生产状况进行检查评价建立茶叶加工记录档案如实记载下列事项：

(一)茶树鲜叶的品种、等级、数量、进场(厂)时间以及供货者名称、地址、联系方式等内容并保存相关凭证；

(二)生产的茶种类、等级、数量、入库时间、出库时间、贮存条件等。

茶叶加工记录和凭证保存期限不得少于茶产品保质期满后一年。禁止伪造茶叶加工记录。

第二十六条鼓励和支持以茶树鲜叶、茶半成品、成品茶或副产品为原料开发加工食品、饮品、工艺品、生活用品等茶叶衍生品。

茶叶衍生品的加工应当符合法律法规和相关技术标准规定。

第二十七条除茶叶衍生品的生产加工外禁止在茶叶加工中添加糖分、甜味剂、色素、香精等外源物质。

禁止在茶叶生产经营中掺杂掺假以假充真以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。

第四章 品牌建设

第二十八条 省人民政府及其有关部门应当按照政府引导、行业指导、诚信为本、质量优良、企业主体、共建共享的原则建立茶叶品牌发展、推介、保护和利用的运行机制；围绕重点发展贵州绿茶、贵州红茶、贵州抹茶、贵州黑茶等茶叶公用品牌着力推进原产地保护和品牌建设扶持企业产品品牌。

第二十九条省人民政府标准化行政主管部门应当会同农业农村行政主管部门制定和完善茶叶公用品牌和知名子品牌产品质量标准包括外在形态、内在品质、包装标识等内容。

第三十条鼓励使用茶叶公用品牌支持做大做强知名子品牌和企业产品品牌。

第三十一条茶叶公用品牌持有者应当制定管理规定实行统一管理。管理规定应当包含质量可追溯、监督检查等内容。

茶叶公用品牌授权使用者应当执行品牌管理规定。

任何单位和个人对违反茶叶公用品牌管理规定的行为可以监督、举报。

第三十二条 产茶地区县级以上人民政府应当保护获得中华老字号、地理标志、国家气候标志等名优产品的茶叶商标或标识。

第三十三条县级以上人民政府及其有关部门可以举办品牌茶叶展示展销活动组织引导企业参加各类涉茶展销会。

支持各类生产经营主体在传统媒体、新媒体、自媒体推广销售品牌茶叶。

第三十四条县级以上人民政府交通运输、市场监督管理行政主管部门应当支持在主要交通干线、公共场所推广公用品牌开设品牌茶叶专卖店开展品牌茶叶宣传推介活动等。

第三十五条鼓励茶叶企业开发适销对路的品牌茶系列产品创新品牌营销方式拓宽品牌流通渠道建设品牌忠诚消费群体。

第三十六条支持茶行业社会组织、茶叶企业到境内外建立贵州茶品牌推广中心。

鼓励本省品牌茶产品进入省内机场、铁路、酒店、旅游景区、高速公路服务区、连锁超市、省内外电商平台等推广、销售。

第三十七条 鼓励深入挖掘茶叶的生产、生活、生态和文化等价值促进茶产业发展与非物质文化遗产、民间技艺、乡风民俗、美丽乡村建设深度融合加强老工艺、老字号、老品种的保护与传承培育具有文化底蕴的茶产业品牌。

鼓励通过品牌价值评估、品牌评比及发布等活动扩大品牌宣传提高品牌知名度和影响力。

5 贵州省茶叶研究所所长

目前贵州花果园太升茶叶市场是贵阳也是贵州省最大的茶叶销售市场和集散中心目前市场入驻有386家商户。

走进市场空气里便弥漫着清甜的茶香每户商家都在商店的醒目位置展示着新上市的春茶有的茶台前落座的顾客正在品茶、选茶、买茶。

贵州花果园太升茶叶市场了解到翠芽、毛峰、雀舌等明前春茶已上市售卖产量、价格比去年有所提升销售情况比去年更好。

6 贵州省农业科学研究院茶科所所长

茶叶这么多种想样样精通新手上路是不可能的只有你想卖哪种茶为主挑就挑哪种茶去找个炒茶师傅最好绿茶的等级是很好分的看芽头就知道了关注一下我我有图片在上面你们自己看看

7 贵州省茶叶研究所

一、中国有四大茶区有西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区总面积约达110万公顷。

二、1、西南茶区位于中国西南部包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部是中国最古老的茶区。

2、华南茶区位于中国南部包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区）为中国最适宜茶树生长的地区。

3、江南茶区位于中国长江中、下游南部包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地为中国茶叶主要产区年产量大约占全国总产量的三分之二。

4、江北茶区位于长江中、下游北岸包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地主要以生产绿茶为主。

8 贵州省农业科技信息研究所

你好贵州省省属事业单位目前因为政府机构改革有些单位性质暂时不能确定但是贵州的高校省农业科学院省人民政府发展研究中心（省人民政府研究室）、贵州科学院、省社会科学院、省地质矿产勘查开发局、省煤田地质局、省有色地质勘查局、省文史研究馆、省设备成套局（省政府采购中心）、省档案局（省档案馆）、省地方志编纂委员会办公室为省政府直属事业单位。贵州省事业单位还有省图书馆、省博物馆、省文物考古研究所、省文化艺术研究所、省群众艺术馆及省直剧团省歌舞团、省话剧团、省杂技团、省黔剧团、省花灯剧团、省戏剧创作中心、省画院及文化系统煤监系统广播影视系统体育系统药监系统省有色地质勘查局省农机管理局省煤炭局省科协贵州日报当代贵州杂志社及贵州一些较大的医院等都属于省属事业单位！

9 云南省农科院茶科所

山茶花

茶花是茶科茶属常绿灌木或小乔木。茶花是山茶花、云南山茶花、金花茶、茶梅、西南山茶花、怒江山茶花、冬红山茶和蒙自连蕊茶等的统称。

山茶花又名海榴、海石榴、玉茗花、耐冬花、川茶花、红山茶等。主要分布于亚洲的东部和东南部。在中国广泛分布于长江以南各省区。江西、山东、浙江、广西、广东、福建、云南、四川等地是山茶花原始分布和现代栽培的集中地。山茶花生境多样无论在崇山峻岭之巅还是在高低起伏的丘陵平坝之上都有它娇美的身影。

云南山茶花又名滇山茶、红山茶、南山茶、橙花等。原始种类主产滇西山地。植株一般高5—10米左右以枝叶葳蕤花大色艳耐寒长寿而著称。云南山茶花不仅品种繁多而且花型花色多样历来是国内乃至世界各地竞相引种栽培的珍贵品种。每年的初春季节中国北方大地寒风凛冽白雪皑皑而云南高原此时已是“树头万朵齐吞火残雪烧红半个天”的缤纷世界山茶花竞相开放斗雪傲霜争奇斗艳景观之壮丽令人心驰神往。

山茶花

茶属植物集中分布于中国的南部和西南部以云南、广西和广东横跨北回归线向南北扩散而逐渐减少。中国的南部和西南部是茶属植物的现代分布中心和起源中心。茶花原生于亚热带常绿阔叶林中由于长期的自然杂交、变异积累、自然选择和特定条件下的突变种类和品种逐渐增多加上人类对观赏茶花的引种栽培和精心管理便逐渐形成了一个成员众多的茶花家族。根据人类现有认识全球茶科植物有30属约500多种其中茶属又分4个亚属200多种。茶科植物中约有百分之九十生长在中国的西南地区供观赏的茶花品种在中国约有500多个。

茶花的原始种类花瓣为单瓣或复瓣花色也比较单一。经过人类的引种培育茶花的雌蕊或雄蕊发生变化雄蕊“瓣化”发育成花瓣进而由单瓣发展成复瓣、重瓣；由狭小演变成大型的花瓣或卷曲的花瓣；花色也由单一演变为复杂逐渐形成花大、色艳、绚丽多姿的茶花品种群体。

金茶花

茶花的品种分类和命名目前尚无一个公认的统一标准和系统比较混乱。现在各地基本上是依据花型、花色、花瓣的多少、形态和花期进行茶花品种的分类命名。以花型区分品种有喇叭型、绣球型、蔷薇型、牡丹型、松球型、荷花型、芙蓉型、玉兰型等；以花色区分品种有桃红色、银红色、艳红色、紫红色、粉白色、绛红色等；以花瓣的多少和形态区分品种有单瓣类、半重瓣(复瓣)类和重瓣类三类。由于因子组合排列的差异品种名称出现诸多同名异物或同物异名茶花品种的命名一时难以统一。可以说随着社会的发展尤其是交通事业的发展促进各地优良茶花品种的相互引种、驯化、杂交育种等茶花的品种将会越来越多。

茶花是一种观赏价值很高的植物它是木本花卉中最美、最珍贵的一种为中国十大名花之一在世界最负盛名的花卉榜有重要一席。在偌大的茶花品种群体中具有很高观赏价值的品种不胜枚举诸如蒲茶、靖安茶、银红蝶翅、雪娇、红玛瑙、恨天高、牡丹茶、银粉朝阳等都是世人瞩目、誉震花坛的名贵品种。金花茶以色泽蜡黄形态雍容傲称誉为“金色皇后”轰动国际花坛成为各国茶花育种专家追逐之宝。

云南是茶花的故乡。素有“云南茶花奇甲天下”之说不但是国内乃至世界各地引种栽培最早的地区也是茶花古树保存最多、分布最集中的省份。

茶花古树是指生长在百年以上具有一定文化背景的老树。他们是茶花家族的寿星或长者至今花繁叶茂生长健壮是花卉世界中的瑰宝。据初步统计：分布在中国各地的百年以上的茶花古老植株约有二百多株。他们或生长在庙宇古寺之中或公园名胜区内或村寨、寺院或荒山郊野的古刹废墟上高柯直立以其优美的树姿和嫣红美丽的花朵迎来成千上万的观赏者。

茶花

茶花美丽古茶花树更富神韵。山东青岛崂山风景的一株茶花(耐冬花)古树据传为明朝永乐(公元1403—1424)年间张三丰道士所植至今已近600年树龄树高89米树围1米以上树干虽已弯曲欹侧树冠却依然苍郁。每年10月至翌年3月在大雪纷飞时节下清宫院内火树银花一派诗情画意令人心旷神怡。云南晋宁盘龙寺药师殿前一株云南山茶花(松子鳞)树龄虽已600余年却依旧是树姿婀娜繁花满树光照殿宇灿如朝霞其长势之盛非他树可以媲美。云南楚雄市海拔2300米的紫溪山上一株“紫溪茶”与“童子面”合生的云南山茶花古树树龄650年每当花开季节红色和粉白色花朵同开一树花期长达5个月实属罕见。

金茶花

在中国茶花的栽培历史源远流长。据史料记载最早栽培山茶花始见于吴王夫差(公元前495—前476年在位)会稽梧桐园内。自唐朝(公元618—907年)始中国南方已普遍栽种当时多为佛家寺庙院落的珍贵观赏花木。《王花木志》中有：“山茶似海石榴出桂、滇、蜀亦有”的记载。成画于唐朝的云南历画卷《南诏图传》(又称《南诏中兴国史画卷》)分则卷及文卷(原件存日本国)的卷首部分绘有两株俗称“橙花”的植物“橙花”是当今云南大理、剑川、云龙等地白族语言的发音即“茶花”的谐音。由此可见我国茶花的栽培已有相当久远的历史。

茶花的栽培自古与宗教文化的发展有着密切的关系。唐南诏国时期之后尤其是到了明(公元l368—1644年)、清(公元1636—1910年)两代云南昆明的西山、楚雄的紫溪山、宾川的鸡足山、巍山的巍宝山、祥云的水目山等地成了西南地区的宗教圣地四方僧人纷纷云集建庙筑寺、讲经说法宗教文化盛极。自古名山僧占多许多名士多喜青山绿水、花木丛生的环境。所以寺庙院落大都种植花木除松柏类的青树外茶花也是种植的花木之一。历经几百年后的今天虽然部分古庙不复存在但古寺庙原址栽种的茶花却依然长存成为宗教文化兴衰的历史见证。

茶花的引种栽培与通商贸易等息息相关。以昆明为中心元阳、楚雄、大理、巍山；东向的宜良、陆良、曲靖相连一线基本上位于北纬25度附近这就是自古以民族迁徙、经贸往来、社会交流最繁荣的主要通道这条通道与南方古丝绸之路谆段合二为一。据考察古山茶树分布最集中的地带就在这条通道的两侧。从此对茶花古树分布的调查研究无疑为云南古代经济贸易、社会文化发展情况创研究提供了实物佐证。