茶叶分类与区别(茶叶的区分各种茶叶)(茶叶分类与区别)

1 茶叶的区分各种茶叶

如何选购优质茶叶 市场上有很多品种的茶良莠不齐品质不一而要选择优质的茶叶就要注意以下几个步骤：(1)察看茶叶：首先要看一下茶叶的外形不论档次高低的茶叶外形都要匀整不含非茶叶夹杂物；茶叶要干拿到手里要唰唰作响这样的茶叶含水量低(2)嗅闻茶香：嗅闻香气如何是否清香或不同各类的品种香是否有异味、焦味、酸味、杂味。(3)品尝茶味：干嚼茶叶鲜爽浓醇茶汤滋味以微苦中带甘为最佳好茶喝来甘醇浓稠、有活性喝后喉头甘润的感觉持续很久。(4)分辨茶渣：看看喝完了的茶叶底是否嫩黄明亮、比较均匀不含杂质。 看色泽 、 闻香气、 品茶味、 捏干湿还只是消费者对茶叶的初步判断最后大家还千万不要忘了让经销商出示一份国家质检机构对茶叶质量检测合格的报告。而消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准是否有农药和重金属残留是哪个等级的茶。 教你“十大名茶“的鉴别方法近年来十大名茶也出现了很多假冒产品以下是这些名茶的主要特征和识假方法。1 西湖龙井产于浙江杭州西湖区茶叶为扁形叶细嫩条形整齐宽度一致为绿黄色手感光滑一芽一叶或二叶；芽长于叶一般长3厘米以下芽叶均匀成朵不带夹蒂碎片小巧玲珑。龙井茶味道清香假冒龙井茶则多是青草味夹蒂较多手感不光滑。2 碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露一芽一叶茶叶总长度为15厘米每500克有58万至7万个芽头芽为白毫卷曲形叶为卷曲青绿色叶底幼嫩均匀明亮。假的为一芽二叶芽叶长度不齐 呈黄色。3 信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细圆光直银绿隐翠内质香气新鲜叶底嫩绿匀整一般一芽一叶或一芽二叶假的为卷曲形叶片发黄。4 君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成芽头肥壮挺直匀齐满披茸毛色泽金黄光亮香气清鲜茶色浅黄味甜爽冲泡时看起来芽尖冲向水面悬空竖立然后徐徐下沉杯底形如鲜笋出土又像银刀直立。假银针为青草味泡后银针不能竖立。5 六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展每一片不带芽和茎梗叶呈绿色光润微向 上重叠形似瓜子内质香气清高水色碧绿滋味回甜叶底厚实明亮。假的则味道较苦色比较黄。6 黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲芽肥壮匀齐有锋毫形状有点像雀舌叶呈金黄色；色泽嫩绿油润香气清鲜水色清澈杏黄明亮味醇厚回甘叶底芽叶成朵厚实鲜艳。假茶呈土黄色味苦叶底不成朵。7 祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色切成06至08厘米味道浓厚强烈醇和鲜爽。假茶一般带有人工色素味苦涩淡薄条叶形状不齐。8 都匀毛尖产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐细小短薄一芽一叶初展形似雀舌长2至25厘米外形条索紧细卷曲毫毛显露色泽绿润内质香气清嫩新鲜回甜水色清澈叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀味苦。9 铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁形美如观音多呈螺旋形色泽砂绿光润具有天然兰花香汤色清澈金黄味醇厚甜美入口微苦立即转甜耐冲泡；叶底开展青绿红边肥厚明亮每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄条索较粗无青翠红边叶泡三遍后便无香味。10 武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮紧结匀整带扭曲条形俗称“晴蜒头”叶背起蛙皮状砂粒俗称“蛤蟆背”内质香气馥郁隽永滋味醇厚回苦润滑爽口汤色橙黄清澈艳丽；叶底匀亮边缘朱红或起红点中央叶肉黄绿色叶脉浅黄色耐泡6至8次以上。假茶开始味淡欠韵味色泽枯暗。 如何识别真假苦丁茶 记者在市场上做了个试验发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的、上乘的茶。而颜色较暗的是陈茶、不好的茶。其实不然要辨别真假苦丁茶要注意以下几点：质量比较低劣的苦丁茶外形比较粗糙颜色比较绿但有一种刺眼的反光冲泡时颜色马上变得很绿汤色也比较浑浊而因为它含有一定的糖份所以叶子会很快的张开。质量上乘的的苦丁茶外形比较匀整颜色稍微暗一点但有一定的润度。冲泡时汤色清澈明亮因为含糖少所以叶子会慢慢打开

2 茶叶的区分各种茶叶的区别

区分新旧茶的方法如下：

1、察看茶叶：不论档次高低的茶叶外形都要匀整不含非茶叶夹杂物；茶叶要干拿到手里要唰唰作响这样的茶叶含水量低。

2、嗅闻茶香：嗅闻香气如何是否清香或不同各类的品种香是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3、品尝茶味：干嚼茶叶鲜爽浓醇茶汤滋味以微苦中带甘为最佳好茶喝来甘醇浓稠、有活性喝后喉头甘润的感觉持续很久。

4、分辨茶渣：看喝完的茶叶是否嫩黄明亮、比较均匀不含杂质。

5、查看质量检测报告。消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准是否有农药和重金属残留是哪个等级的茶。

3 如何区分是什么茶叶

茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径（种子）繁殖的品种称为有性繁殖系品种简称有性系品种；通过无性途径（扦插等）繁殖的品种称无性繁殖系品种简称无性系品种。在茶叶生产上常把具有较高经济价值的无性系品种称为无性系良种。

茶树品种按萌芽期可分为特早生型、早生型、中生型和晚生型四大类茶树品种的萌芽期通过观察越冬腋芽的萌发过程进行鉴定。

茶树品种按成熟叶片大小又可分为特大叶品种、大叶品种、中叶品种和小叶品种四类。叶片大小通过测量叶面积（叶长×叶宽×07）进行比较叶面积在70cm2以上为特大叶品种叶面积在40～69cm2之间为大叶品种叶面积在21～39cm2之间为中叶品种叶面积在20cm2以下为小叶品种。茶树品种按产量可分为高产品种和一般品种。

茶树品种按茶类适制性分为绿茶品种、红茶品种、红绿茶兼制型品种和乌龙茶品种四类其中绿茶品种又分为显毫类绿茶品种和少毫型的龙井类扁形绿茶品种。

4 茶叶的种类是怎么区分的

西湖龙井、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、顾渚紫笋……在超市看着这些琳琅满目的茶叶名你是否困惑过茶究竟有多少种

说起来我们在市面上常见的茶也就一两百种但是真要细数中国的茶名估摸着统计下来起码有上千种以上。如果真想一一品尝一遍估计就要拿出那位扬言要吃遍中国美食最后却在四川泡了三年的美国小伙的精神咯。不过中国的茶品虽多但是真要细分下来其实也就六种分别是红茶绿茶黄茶黑茶白茶乌龙茶。而细分的标准就是根据《中国茶经》中的归类方式咯。下面小约就简单为大家介绍一番这六大类茶。

绿茶是所有茶中历史最悠久的它是不发酵茶保留了鲜叶的天然物质特色是清汤绿叶常饮绿茶能防癌降脂和减肥对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四种。要说它是国人最爱的茶品也不为过。小约估摸着或许是因为它的产地相当的广泛可以说大江南北几乎无处不产绿茶既然到处都有那自然就到处都喝的到了咯。不过相对来说它也是有科代表的就比如说西湖龙井同学了。

作为全发酵型的茶类红茶在六类茶中最为温柔或者我们也可以说茶性是最温和的。虽说茶多酚的功效不少但是也会为茗茶带来刺激性而红茶的茶多酚在加工的过程中已经减少了90%以上所以刺激性也会相对减少但是同时它却增加了茶红素和茶黄素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶干茶的色泽乌褐冲泡之后茶汤和叶底都呈红色茶汤香甜味醇。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲在传统医学中认为红茶偏温适合冬天饮用。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。

乌龙茶又名青茶它是半发酵茶既有绿茶的清香又有红茶的醇厚获得了不少人的喜爱它是我国特有的茶类对分解脂肪、消食去腻的效果尤佳乌龙茶是按照产地不同划分的有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙从分类就可以看出从这分类的名称不用想都知道乌龙茶的产地基本就是在福建广东两地再加上一个呆湾。

白茶是轻发酵茶一般对白茶的描写不外乎“芽豪”完整要么就是浑身披“豪”。那么这里的“豪”是什么呢其实就是茶叶嫩芽上那些茸细的毫毛。一般来说“芽豪显露”说明茶叶相当的幼嫩而这也足以成为鉴定茶叶品质的标准之一足以见白茶的质感。除了茶质好外她的滋味相当的清淡入口甘甜回味绵延所以白茶也一向被视为茶中的珍品。而她还具有润肺清热平肝益胆的功效哦。一般来说我们可以将白茶分为白叶茶和白芽茶两种公认的产区最主要是福建省的福鼎和政和。

黄茶也属于轻发酵茶类其实黄茶的加工工艺跟绿茶差不多但是为什么称它黄茶呢因为它在干燥的前后一般还要比绿茶多一道“黄闷”的工艺嗯哼想到黄焖鸡了对不对所以说他是黄闷茶也不为过啦。当然他的特色和名字也相当的贴切黄色叶片黄色的茶汤不过入口相当的醇厚甜爽。除了好喝外作为茶叶一族它也有自己的功效提神醒脑消食化销完全不在话下。但是黄茶只是它的统称细分之下它还有三小类分别是黄大茶黄小茶黄芽茶这分类的名称还真有些萌萌哒。当然黄茶中还是有学霸的只是相对来说竞争比较激烈比较有名的黄茶分别有：四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。

黑茶顾名思义它由于叶色偏黑而得名一般来说他的叶片如果不是褐黑褐黑的就是油黑油黑的。因为它的原料大多比较粗老而且发酵的时间又比一般的茶叶要长使然吧。它也是许多紧压茶的原料它香气纯正滋味醇和因为其含有丰富的维生素和矿物质又能够消油解腻边疆地区蔬菜少食肉多的人们十分喜爱它黑茶按照产区的不同和工艺上的差别也可以分为滇桂黑茶四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了这就是小约带来的茶的种类介绍下次去购买茶叶时就能更轻松的找到适合自己的那种啦。

5 茶叶与茶叶的区别

中国的茶文化博大精深中国茶的饮用历史几乎和我们中华民族的历史同步中国人发现和使用茶的历史由来以久最早可以追溯到上古的神农氏时期想要了解中华茶文化认知“茶”字的变迁就是一个捷径就像这个问题问的：茶在古汉语中有什么别称

了解茶在中国文化当中的历史脉络有助于我们更加快速的了解茶文化也有助于我们更好地认知茶给我们带来的利好。知名茶文化学者、资深茶文化传播者、@茶叶地理 主笔地理君来解析一下这个问题：

茶字是什么时候出现的

在茶字出现之前”茶“有哪些名称

在古汉语中”茶“有哪些别称

茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的

要了解茶在古汉语中的别称我们必须要追溯到源头从历史文献当中对于茶的记载开始探寻出茶文化的脉络。首先我们需要知晓茶字是什么时候出现的

元代赵原画《陆羽烹茶图》

”茶“字是什么时候出现的

要搞清楚”茶“字最早出现的时间我们需要追溯到世界上最早的一部茶叶百科全书《茶经》自从中唐时期的陆羽著完《茶经》并开始在唐朝流行以后”茶“才作为通用名称有了今天我们所熟知的含义。那么《茶经》里面是怎样记述”茶“字的由来呢

在陆羽《茶经》一之源的注解中说：茶…其字或从草或从木或草木并注曰从草当作茶字出开元文字音义从木当作（木茶）其字出本草草木并作茶其字出尔雅。

这段话翻译成现代汉语也就是说在陆羽写作《茶经》的时候描述“茶”这种植物还没有统一的说法而据陆羽《茶经》注释可知：“茶”字出自唐玄宗时的《开元文字音义》但在当时茶还有如上图所示的三种不同的写法而到后来陆羽直接在”荼“字的基础上减了一笔在《茶经》里面全部采用了今天我们看到的“茶”字可以说是从《茶经》开始“茶”字的形、音、义才得以确立。

因此我们目前已知的资料表明唐代陆羽《茶经》的撰写及流行开始“茶”开始成为通用的名称。以致于宋代梅尧臣写诗称赞说：

自从陆羽生人间人间相学事春茶。——出自《次韵和永叔尝新茶杂言》

然而在“茶”字出现之前在历史文献当中能够表示“茶”含义的文字有很多在“茶”统一以前究竟有多少字可以指代茶呢

茶字出现之前有多少字是指代“茶”的

其实这个问题《茶经》里面也给到了我们答案在《茶经》一之源当中就有了详细的说明：

其名一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈。——《茶经》百川学海本

连带上面提到的（木茶）和荼在唐代陆羽之前茶字就有这七种写法实际上这不仅是茶字的七种写法也是唐代不同地域对茶的称呼接下来地理君就和大家一一说说这些指代茶的字的来龙去脉。

最早出现的：荼

这七个字里面最早出现的字是“荼”字出《神农本草经》：

“神农尝百草一日遇七十二毒得茶而解之。”

但是《神农本草经》是否是神农氏所作目前仍存有较大的争议。但是荼作为指代茶的含义在古书当中出现的频率还是比较高的在《茶经》七之事里有了多条引用：

《神农食经》：荼茗久服令人有力悦志。周公《尔雅》：槚苦荼。《广雅》云：荆巴间采叶作饼叶老者……欲煮茗饮……

较早出现作意义延伸或解释用的字：槚、茗

在上面的引用当中我们发现用来解释荼的意思时用到了两个字：槚和茗并且在相关的解释里面“槚”字怀疑是不同地区方言的不同作为发音与“茶”相近的说法而出现的异体字当然也有可能是“茶”是“槚”的异体字也有可能只是在写法上槚不如茶更为简单；

而关于茗这个说法一直沿用到今天并且常常茗和茶一起使用叫作茗茶。从现在的含义来讲二者几乎是通用含义一致而在历史记载当中有“早采为茶晚采为茗”的说法。

《茶经》原文影印版关于茶的记载

曾经应用最广泛：荈

很多人可能会觉得奇怪曾经应用最广泛的字不应该是茗吗你看到现在都还在用其实不是在晋代甚至是在唐代以前所有表达茶的含义的字当中应用最广泛的字是荈。为什么这么说呢

在西晋时期杜育（又作杜毓）写了一篇《荈赋》全文仅有140余字却写到了茶的方方面面在陆羽《茶经》里面先后引用加引注就有五次之多这篇文章可谓是到目前为止写茶最经典、最精炼的文字并且文章当中还出现了在茶文化史上的多个第一这个具体的内容可以去学习@茶叶地理 的专栏《细说〈茶经〉：茶圣陆羽的品茶智慧》在这里就不展开来叙述了。

并且荈字也经常和“荼”、“茶”、“诧”连起来用比如司马相如《凡将篇》中就提到“荈诧”而在晋代左思《娇女》诗中就有“心为茶荈剧”孙楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而这些引用当中陆羽把原文的“荼”统一改成了“茶”所以我们今天看《茶经》时会发现全书“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶经》七之事引用《方言》中的记载：蜀西南人谓荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。这显然是地方方言了。

同音异体字：诧、（木茶）

其实茶经引文里有提到但是并没有单独列出来的字还有这两个：（木茶）这个是在区别茶是作为草本还是木本的时候用到的一个字现在电脑里打不出来这个字只能用括号来表示；

诧也是指代茶的一个异体字在司马相如的《凡将篇》里就将“荈诧”并列一是为了解释清楚二来也是因为“诧”有指代茶的含义。

那么除了这些指代茶的含义以外在古代汉语中还有哪些别称也是指代茶的含义呢

古代汉语中“茶”有哪些别称

在古代汉语中随着人们对于茶认知的加深尤其是在陆羽《茶经》流行起来以来越来越多的文人墨客爱上了喝茶以至于在《茶经》之后的唐代形成了“比屋皆饮”的盛况而茶也成了既是“琴棋书画诗酒茶”风雅之事又是“柴米油盐酱醋茶”生活必需的“跨界元素”因此围绕茶和喝茶在文人的演绎里茶就有了诸多的别称。接下来地理君就为你一一说明。

传世名画当中有很多再现了饮茶的场景

在文人墨客的笔下茶这一既是物质又是通灵之物的妙草成为历朝历代文人茶友称颂的对象而围绕品茶、煮茶也留下了大量的诗词文赋。于是就有了这些琳琅满目的茶的代称：

甘露、酪奴、水厄、翘英、灵草、蓝英、绿华、流华、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友、瑶草、仙掌、晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、嘉木英、紫云腴、白云英、离乡草、云雾草、玉川先生、龙芽凤草。

这些代称当中有些我们较为熟悉而有些说法如果不加解释还有些令人费解但不管是哪一种代称都指向茶的美好以及饮茶带给人的非同一般的饮茶体验。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠指代茶的美好滋味。

此甘露也何言茶茗——出自（刘宋）《宋录》

酪奴：实际上在《茶经》里讲到的茶不会比乳酪差但在南北朝时期人们认为茶要比乳酪差一些所以才称酪奴。

惟茗不中与酪作奴。——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》

水厄：沉溺于茶中不能自拔于是就成了别人口中的好水厄。

时给事中刘缟慕肃之风专习茗饮。彭城王谓缟曰卿不慕王侯八珍好仓头水厄。——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》

唐代茶宴盛况

翘英：指采茶时的茶芽的状态新生的茶芽尖翘挺拔。

僧言灵味宜幽寂采采翘英为嘉客。——出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》

灵草：指代茶的奇妙功效在古汉语中指代茶的功效的精妙比语不胜枚举灵草之说在唐代尤其盛行。

天赋识灵草自然钟野姿。——出自（唐）陆龟蒙《茶人》

蓝英：茶是茶人的最爱怎么描述都不嫌多诗人恨不得把所有的好词都给茶用上。

时于浪花里并下蓝英末。——出自（唐）陆龟蒙《煮茶》

绿华：由茶的颜色入手直接描写茶蕴含的精华之义。

昨日斗烟粒今朝贮绿华。——出自（唐）陆龟蒙《茶籯》

书法家颜真卿是陆羽的恩人也是好茶之人。

流华：在茶的描写方面受茶圣陆羽及其《茶经》的影响茶的精华是历代文人墨客推崇的。

流华净肌骨疏瀹涤心原。——出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》

玉蕊：在过去采芽心尚未普及之前文人们就开始偏爱初生的嫩芽了这种“偏爱”原料细嫩的茶品倾向在今天达到了极致。

玉蕊一枪称绝品僧家造法极功夫。——出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》

愁草：在唐代茶作为草本还是木本的说法并未统一很多说法中仍是将茶作为草类因此出现了各种草。毕竟唐代也没有像我们今天这样分类详尽的植物学。

乳窦溅溅通石脉滤尘愁草春光色。——出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》

晚甘侯：将饮茶后的体感体验作为茶的代称也很常见。

晚甘侯十五人遣侍斋阁。——出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》

王孙草：在文人墨客眼中茶是可以通仙灵的神草自然可以睥睨王孙称呼为王孙草自然是一点儿也不过分。

借问王孙草何时放碗花。——出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山实东吴秀茶称瑞草魁。——出自（唐）杜牧《题茶山》

唐代的饮茶风俗

涤烦子：茶最重要的功效就是可以荡尽烦恼和忧愁。

茶为涤烦子酒为忘忧君。——出自（唐）施肩吾

余甘氏：一碗茶吃罢回味无穷甘醇爽口。茶重回甘从古代就开始了。

沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。

——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》

不夜侯：茶喝多了让人睡不着古人也有这么认为的。喝茶提神由此可见一斑窥一斑而知全豹的斑。

沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》

冷面草：和宋代的点茶法有关研磨成粉点白如花自然有人喜欢暖色有人喜欢冷色因此这冷面草倒也稀奇。

此物面目严冷了无和美之态可谓冷面草也。——出自（宋）陶榖《清异录》

甘心氏、苦口师：不苦不涩不是好茶吃茶的时代茶入口当然是先来苦味苦过之后回甘才更迅猛。

未见甘心氏先迎苦口师。——出自（宋）陶榖《清异录》

茶是文人雅士生活的标配。

嘉木英：草木精华。

茶实嘉木英其香乃天育。——出自（宋）秦观《咏茶》

紫云腴：陆放翁吃的这茶非同凡响睡个午觉的工夫就被这茶香给引醒了。

小醉初消日未晡幽窗催破紫云腴。——出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》

玉川先生：玉川子卢仝的向往茶人的神往茶的代称。

叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。——出自（宋）苏易简《文房四谱》

龙芽凤草：茶自从成了贡品得到了皇帝的赞赏龙团凤饼的源头自然是龙芽凤草了。

汤怕老缓煮龙芽凤草。——出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》

嘉草：甭管是何种草写成好草的占了大部分从陆羽的《茶经》开始茶就和所有的好词儿连在了一起。

灵山不可见嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《试茗泉》

传世名画中有很多饮茶图景

叶嘉：大文豪苏东坡用倒装词的方式赋予了茶特殊的意义叶子是好的茶茶是好的叶子。

文中以物拟人寓意茶为叶嘉。——出自（宋）苏轼《叶嘉传》

清友：以茶为友古已有之。

叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。——出自（宋）苏易简《文房四谱》

瑶草：茶不仅是地上的灵药更是天上的神草。

不与世人尝瑶草自年年。——出自（元）倪珊《龙门茶屋图》

仙掌：采摘的茶青标准不同形象自然也不一致今有太平猴魁古有玉泉仙掌。

闲与故人池上语摘将仙掌试清泉。——出自（明）袁宏道《玉泉寺》

白云英：白云生处的精华从古到今对茶园的生态环境都十分注重所谓高山云雾出好茶今天我们可以讲出更多事实证据古人不讲证据看着云山雾罩那定是有神仙了。

雁顶新茶味更清仙人采下白云英。——出自（明）朱谏《雁山茶诗》

离乡草：从大红袍的典故而起茶的味道叫人想家。

茶初山则香俗呼离乡草。——出自（清）《崇阳县志》

云雾草：这个不用多讲高山云雾之中神仙采茶之境。

千年云雾草早春松萝芽。——出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》

如此多的代称是不是看起来有点儿懵其实呢这也不一定是古汉语中指代茶的全部只是这些被人们找出来、传诵较多而已。

透过这些花样繁多、角度各不相同的茶的代称我们会发现在中国传统文化当中茶文化之所以能够广泛传播不仅延传几千年经久不不衰还远渡重洋影响世界成为悄悄的改变世界的一股东方力量那么茶在文化传播当中究竟起了什么样的作用呢

唐代宫廷茶宴图

茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的

茶文化既是中国的传统文化也是现代文化当中不可或缺的一股力量从古代的丝绸之路开始茶就通过陆上、海上等多个途径远播西方在16、17世纪在欧洲、日本、东南亚等地相继掀起了饮茶的热潮直到后来18世纪恶名诏著的罗伯特福琼从中国偷走茶树通过东印度公司在印度、斯里兰卡等地种植成功中国茶的专有优势才一步步丧失。

茶在中国漫长的封建社会历程中既是文人墨客附庸风雅的“玩物”也是平民百姓居家生活的“必需”更是中国在封建社会对外贸易中获得贸易顺差的重要经济作物是帝王将相奢侈生活消费的必需。

茶文化亦俗亦雅所有这些都与一代又一代的文人的推崇和歌颂密切相关应该说茶启迪了中国古人的智慧强健的身体而文人雅士又通过诗文进一步推荐了茶文化促成了茶业繁荣和茶文化的兴盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

说点儿题外话：

茶是目前人们公认的健康饮料可以给人类带来健康当前随着人们对于茶研究的加深和茶文化的传播越来越多的人、越来越多的年轻人开始喝茶、推广茶文化对于在古代历史长河中留下的关于茶的印记一方面我们要客观地理解文人将茶入诗文的历史背景只有这样我们才能更加清晰地理解作者写茶时的社会背景和表达心态另一方面我们需要去伪存真的思辨意识来区别对待古人对于茶的种种描述和记载借助于现代科学手段的研究和发现更加理性客观地认知茶的价值。

综上所述在中国浩如烟海的文化大山之中有着太多的文化精髓也不可避免地有着一些不适合今天环境的说法和观点我们需要秉持批判着继承的原则让真正的文化发扬光大。关于茶关于中国传统的茶文化@茶叶地理 愿在文化传播的层面尽一点儿绵薄之力如果这篇答案你觉得还不错就给我们点个赞吧！想要学习更多茶文化知识关注@茶叶地理收获更多！